Pasta Rotelle, một loại nhẫn tiêu ngọt và nóng bỏng đầy màu sắc, và những lát zucchini làm cho bánh xe trong mì ống mùa hè dễ dàng này. Có tất cả các loại rau mùa hè bạn có thể sử dụng, và nếu bạn có một ít thịt gà còn sót lại, bạn đang cố lẻn vào thứ gì đó, điều này sẽ hoàn hảo.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
Cúp hành lá xanh
1 miếng cá cơm
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 zucchini - Các dải vỏ xen kẽ được loại bỏ theo chiều dọc và zucchini cắt lát
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 chén nước sốt cà chua
Chuồng gà
1 Pinch White Sugar (Tùy chọn)
1 cốc ớt jalapeno hạt giống và cắt lát
1 cốc hạt ớt fresno đỏ hạt giống và cắt lát
Cúp ớt Bell Bell Mini Hạt giống và cắt lát
Cup hạt tiêu Bell Mini có hạt và cắt lát
2 cốc pasta rotelle
2 muỗng canh rau mùi tây phẳng tươi băm nhỏ, chia
2 muỗng cà phê phô mai parmigiano-reggiano tươi
Hướng
Đun một nồi nước muối lớn.
Đặt chảo nặng lên lửa vừa và đổ dầu ô liu vào chảo nóng; Thêm hành lá và phi lê cá cơm. Nấu và khuấy cho đến khi cá cơm bị phá vỡ và hành lá mềm, 2 đến 3 phút. Thêm tỏi vào chảo và nấu cho đến khi mờ, khoảng 1 phút.
Khuấy zucchini vào hỗn hợp hành lá; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi các lát zucchini bắt đầu trở nên mềm, khoảng 2 phút. Rắc muối và hạt tiêu đen; Nấu cho đến khi trung tâm zucchini bắt đầu đổi màu thành màu xanh lá cây, 1 đến 2 phút nữa.
Đổ nước sốt cà chua và gà vào chảo. Giảm nhiệt xuống thấp; thêm đường. Trộn jalapeno, fresno, hạt tiêu mini màu vàng và vòng tiêu mini màu cam vào hỗn hợp. Đun nước sốt đến đun nhỏ lửa và giảm nhiệt xuống thấp.
Đổ mì ống rotelle vào nước sôi và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mì ống vẫn hơi chắc, khoảng 7 phút. Để ráo nước và để mì ống đứng trong 2 phút.
-
Đun sôi nước sốt; Khuấy trong pasta rotelle. Giảm nhiệt xuống trung bình. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mì ống, zucchini và ớt mềm, 2 đến 3 phút nữa. Hương vị và điều chỉnh mức độ muối và hạt tiêu đen. Trộn trong khoảng 1 1/2 muỗng cà phê rau mùi tây. Phục vụ trong bát và hàng đầu với phô mai Parmigiano-Reggiano và 1/2 muỗng cà phê rau mùi tây còn lại.
Ghi chú của Cook:
Để chuẩn bị ớt: Cắt thành những lát mỏng; Hầu hết các hạt tiêu sẽ rơi ra. Các trung tâm đẩy với hạt ra khỏi vòng. Thoát vòng trong nước lạnh và hầu hết các hạt còn lại sẽ rửa sạch và chìm xuống đáy.
Để chuẩn bị Zucchini: Sử dụng dao kênh ở bên cạnh Zester (một mảnh kim loại nhỏ dính ra khỏi phần phẳng của Zester) để cắt các dải vỏ từ zucchini, để lại các sọc vỏ zucchini gọt vỏ và không được xác định. Lát vào bánh xe.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 269 | Calo |
| 9g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 269 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 876mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 75mg | 377% |
| Canxi 72mg | 6% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 915mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Trong khi đi du lịch trong một chuyến công tác ở Novi Sad, Serbia nhiều năm trước tôi đã phát hiện ra món salad tuyệt vời, dễ làm này. Nếu bạn thích một món salad cà chua mùa hè tươi ngon với một...
Những đôi cánh dễ dàng này làm cho một bữa ăn tuyệt vời khi kết hợp với gạo và một loại rau, hoặc là một phần của một chuyến dã ngoại với salad khoai tây và đậu nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Món hầm được om này là món ăn yêu thích của gia đình tôi. Thật là thịnh soạn và hoàn hảo vào một ngày mùa đông lạnh lẽo để tận hưởng với gia đình và bạn bè. Bạn được đảm bảo để nhận được lời khen, và...
Dễ dàng cá tacos, nướng với một món ướp tuyệt vời và nước sốt vôi rau mùi tuyệt vời. Sử dụng slaw châu Á (từ wegmans), salsa tươi và bơ để ăn mặc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời...
