Công thức tan chảy cá ngừ này được dành riêng cho tất cả những đầu bếp nói với bạn rằng không bao giờ trộn cá và phô mai với nhau; Nhưng họ ở đó, tại quán ăn lúc 2:00 sáng. Và bạn biết họ ăn gì không? Cá ngừ tan chảy. Và lý do họ làm là vì họ rất ngon.
Thành phần
1 (6,5 ounce) cá ngừ đóng gói dầu, thoát nước
2 muỗng canh cần tây thái hạt lựu
1 muỗng canh hành lá băm nhỏ
2 muỗng cà phê capers, thoát nước
2 muỗng canh mayonnaise, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê esian chile paste (như sambal oelek)
cốc phô mai mozzarella tươi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh bơ làm mềm, chia
2 lát dày bánh mì Pháp
cốc phô mai cheddar màu trắng sắc nhọn, chia
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
Hướng
Đặt cá ngừ vào một bát trộn và chia nhỏ nó bằng một cái nĩa. Thêm cần tây, hành tây xanh, hoàng tộc, mayonnaise và bột chile. Pinch trong các mảnh nhỏ mozzarella và khuấy để trộn. Nêm muối và hạt tiêu đen; Làm lạnh món salad cá ngừ cho đến khi cần thiết.
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Trải bơ hào phóng trên cả hai mặt của lát bánh mì Pháp.
Bánh mì bơ cho đến khi vàng nâu trên đầu, 2 đến 3 phút. Lật lát bánh mì và nướng mặt khác cho đến khi nướng, 2 đến 3 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và lật các lát bánh mì trên tấm nướng để các mặt tối nhất nằm ở phía dưới.
Nhẹ nhàng trải salad cá ngừ lên lát bánh mì bằng cách sử dụng 2 dĩa. Nhấn salad lên bánh mì và trải cá ngừ đến các cạnh của bánh mì. Trải cheddar vụn trên mỗi bánh sandwich. Đỉnh bụi với hạt tiêu cayenne.
-
Đặt bánh sandwich dưới gà thịt và nấu cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, 5 đến 6 phút.
Bếp trưởng John
Mẹo công thức
Bạn có thể đặt một món nướng bên dưới tấm chảo của bạn nếu bạn cần di chuyển thức ăn của bạn đến gần hơn với ngọn lửa gà thịt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 594 | Calo |
| 40g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 594 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 40g | 51% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 918mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 253mg | 19% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 271mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Salad này rất dễ làm và luôn được gia đình tôi yêu cầu. Mọi người nghĩ rằng họ đang ăn một cái gì đó đặc biệt bởi vì nó được làm bằng trái tim của lòng bàn tay. Tốt nhất nếu được làm lạnh qua đêm. ...
Salad bông cải xanh này không có thịt xông khói được truyền hương vị từ quả nam việt quất khô và giấm mâm xôi. Việc bổ sung mayonnaise, đường, bí ngô và hạt lanh, hồ đào và hành tây đỏ làm cho món...
Salad khoai tây với một sự tinh tế của châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1...
Salad Panzanella là một món salad bánh mì, cà chua và hành tây đỏ được đóng gói với hương vị và kết cấu khác nhau. Tôi thích thêm phô mai mozzarella và ô liu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Mizuna thường được sử dụng trong món salad Nhật Bản. Trong công thức này, tôi đã cố gắng sử dụng nó trong bánh mì nướng bánh sandwich và nó đã diễn ra tốt đẹp. Đây sẽ là một thay thế tốt cho rau...