Đây không chỉ là một trong những công thức bánh quy vĩ đại nhất nước Mỹ, nó còn dễ dàng nhất. Nếu bạn có thể khuấy, bạn có thể làm bánh quy kem. Chúng rất nhẹ, ẩm, bong tróc và hoàn hảo, bạn sẽ bị sốc.
Thành phần
2 chén bột tự cao
1 muỗng canh đường trắng
1 cốc kem đánh bông nặng
2 muỗng bơ, tan chảy hoặc khi cần thiết
Hướng
Di chuyển giá lò đến vị trí nhập của lò nướng của bạn; Làm nóng lò trước đến 500 độ F (260 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Kết hợp bột tự tăng và đường trong một bát trộn; Khuấy kem cho đến khi hầu hết các loại bột đã được kết hợp và bột ướt và dính.
Biến bột lên bề mặt làm việc tốt và nhẹ nhàng ấn vào một hình chữ nhật dày khoảng 1/2 inch. Sử dụng một cái cạp băng ghế để nâng các đầu bột và gấp bột thành một phần ba. Nhấn bột một lần nữa vào một hình chữ nhật dày.
Cuộn bột ra thành một hình chữ nhật 6x10 inch dày khoảng 1/2 inch. Cắt tròn từ bột bằng máy cắt bánh quy 3 inch. Nhẹ nhàng ấn các mảnh vụn bột với nhau thành một đĩa dày, lăn ra dày 1/2 inch và cắt thêm 3 bánh quy. Nếu bất kỳ loại bột nào vẫn còn, hãy nhấn nhẹ nó phẳng và cắt thêm một chiếc bánh quy từ bột còn lại.
Sắp xếp bánh quy trên tấm nướng đã chuẩn bị. Chải ngọn bánh quy rộng rãi với bơ tan chảy.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh quy có màu nâu vàng, 10 đến 12 phút. Chải bánh quy nóng với bơ tan chảy một lần nữa và để đứng 2 đến 3 phút để nguội một chút trước khi phục vụ.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp
Bạn có thể tự làm bột tự nâng bằng cách ghép 2 chén bột mì đa dụng với 1 muỗng canh bột nở và 1 muỗng cà phê muối.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 16g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 347mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 59mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Latkes là bánh kếp của người Do Thái truyền thống được làm bằng khoai tây và trứng vụn; Chúng được làm bằng băm nâu. Một cách được đề xuất để phục vụ Latkes là đứng đầu họ với Applesauce. Thời gian...
Đó là phiên bản xúc xích thịt lợn của công thức bánh mì thịt yêu thích của tôi và nó thật tuyệt vời với bánh kếp, trứng tráng, bánh mì nướng kiểu Pháp và trên một chiếc burger brunch. Thời gian...
Những chiếc bánh ricotta chanh này rất đáng yêu được phục vụ với một miếng bơ, một chút vỏ chanh và một giọt xi -rô cây phong. Nếu những chiếc bánh này là bất kỳ cái bật lửa nào, chúng sẽ nổi ra khỏi...
Gia đình tôi chuyển đến đây từ Hà Lan ngay trước khi tôi được sinh ra. Những chiếc bánh này, dày hơn một chút và trứng hơn một chiếc bánh crepe, được ăn trong gia đình chúng tôi cho bữa sáng hoặc cho...
