Bữa sáng

Bánh quế Lige Bỉ với đường ngọc trai

Thời gian nấu: 80
Phần: 10

Những chiếc bánh quế Liege này ngọt hơn bánh quế Brussels Bỉ và có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc món tráng miệng. Phục vụ bánh quế ấm hoặc làm mát bằng kem và quả mọng hoặc rưới với sô cô la ấm áp, tan chảy.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
10
Năng suất:
10 bánh quế

Thành phần

  • 1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động

  • 1 muỗng canh đường trắng

  • Cup sữa lukewarm

  • 3 quả trứng lớn

  • 1 cốc bơ tan chảy

  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 3 chén bột

  • thìa muối

  • 1 cốc Sugar Pearl Sugar (chẳng hạn như Lars 'của riêng mình)

Hướng

  1. Rắc men và đường trắng lên sữa ấm trong một bát nhỏ. Sữa nên không quá 100 độ F (40 độ C). Để đứng trong 15 phút cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem.

  2. Đánh trứng, bơ tan chảy và vani vào hỗn hợp men cho đến khi trộn đều; để qua một bên.

  3. Khuấy cùng bột và muối trong một bát lớn riêng biệt, và làm một cái giếng ở trung tâm. Đổ hỗn hợp trứng vào giếng, sau đó khuấy trong hỗn hợp bột cho đến khi một loại bột mềm hình thành. Đậy nắp bằng một miếng vải nhẹ và để vươn lên ở một nơi ấm áp, 80 đến 95 độ F (27 đến 35 độ C), cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút. Nhẹ nhàng trộn trong đường ngọc trai.

  4. Làm nóng trước một chiếc bánh quế theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

  5. Đặt một quả bóng bột có kích thước bóng chày trên bàn ủi bánh quế đã được làm nóng trước. Nấu bánh quế cho đến khi vàng và giòn, khoảng 2 phút. Lặp lại với bột còn lại. Để bánh quế nguội trong 2 đến 3 phút trước khi phục vụ.

Mẹo công thức

Bạn có thể nhận được Lars Pearl Sugar trực tuyến. Trong một nhúm, bạn có thể chia các khối đường thành bốn đến tám miếng nhỏ hơn, hoặc bạn có thể sử dụng đường ngọc trai Thụy Điển.

Nếu bạn muốn nấu bánh quế sau đó, hãy định hình bột thành những quả bóng, bọc trong bọc nhựa hoặc giấy sáp và làm lạnh qua đêm.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

458 Calo
21g Mập
62g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 458
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 21g 27%
Chất béo bão hòa 12g 62%
Cholesterol 106mg 35%
Natri 277mg 12%
Tổng số carbohydrate 62g 22%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 3g
Protein 7g
Canxi 41mg 3%
Sắt 2mg 12%
Kali 109mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đậu phụ chiên bánh mì nướng Pháp (không có gluten)

Đậu phụ chiên giòn không có gluten đứng đầu với xi-rô cây thích, một thay thế không có gluten tuyệt vời. Con tôi không phải là GF và chúng thích điều này! Phục vụ với một lượng nhỏ bơ. Thời gian...

Đầu bếp Johns ăn sáng xúc xích

Đây là một xúc xích ăn sáng đơn giản ở dạng patty. Quá dễ! Điều quan trọng là để có được thịt lợn xay tươi và thô từ một người bán thịt sống thực sự. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...

Dừa Banango sinh tố

Một ly sinh tố nhiệt đới được tạo ra cho dự án trường học của con gái tôi về tài nguyên thiên nhiên của Florida. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...

Puerto Rican Breakfast Custard

Đây là một sữa trứng ăn sáng Tây Ban Nha độc đáo mà người cha Puerto Rico của tôi yêu thích khi còn nhỏ và thứ mà mẹ tôi làm cho chúng tôi khi chúng tôi lớn lên. Cần phải kiên nhẫn để đánh sữa trứng...

Khoai tây chiên nhanh và giòn

Tìm hiểu làm thế nào để làm khoai tây chiên giòn như những người ở quán ăn địa phương của bạn! Bí quyết để có được một bề mặt giòn trên khoai tây chiên là để đảm bảo khoai tây không ấm khi bạn chiên...