Những chiếc bánh quế Liege này ngọt hơn bánh quế Brussels Bỉ và có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc món tráng miệng. Phục vụ bánh quế ấm hoặc làm mát bằng kem và quả mọng hoặc rưới với sô cô la ấm áp, tan chảy.

Thành phần
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 muỗng canh đường trắng
Cup sữa lukewarm
3 quả trứng lớn
1 cốc bơ tan chảy
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
3 chén bột
thìa muối
1 cốc Sugar Pearl Sugar (chẳng hạn như Lars 'của riêng mình)
Hướng
Rắc men và đường trắng lên sữa ấm trong một bát nhỏ. Sữa nên không quá 100 độ F (40 độ C). Để đứng trong 15 phút cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem.
Đánh trứng, bơ tan chảy và vani vào hỗn hợp men cho đến khi trộn đều; để qua một bên.
Khuấy cùng bột và muối trong một bát lớn riêng biệt, và làm một cái giếng ở trung tâm. Đổ hỗn hợp trứng vào giếng, sau đó khuấy trong hỗn hợp bột cho đến khi một loại bột mềm hình thành. Đậy nắp bằng một miếng vải nhẹ và để vươn lên ở một nơi ấm áp, 80 đến 95 độ F (27 đến 35 độ C), cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút. Nhẹ nhàng trộn trong đường ngọc trai.
Làm nóng trước một chiếc bánh quế theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đặt một quả bóng bột có kích thước bóng chày trên bàn ủi bánh quế đã được làm nóng trước. Nấu bánh quế cho đến khi vàng và giòn, khoảng 2 phút. Lặp lại với bột còn lại. Để bánh quế nguội trong 2 đến 3 phút trước khi phục vụ.
Mẹo công thức
Bạn có thể nhận được Lars Pearl Sugar trực tuyến. Trong một nhúm, bạn có thể chia các khối đường thành bốn đến tám miếng nhỏ hơn, hoặc bạn có thể sử dụng đường ngọc trai Thụy Điển.
Nếu bạn muốn nấu bánh quế sau đó, hãy định hình bột thành những quả bóng, bọc trong bọc nhựa hoặc giấy sáp và làm lạnh qua đêm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
458 | Calo |
21g | Mập |
62g | Carbs |
7g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
Calo 458 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 21g | 27% |
Chất béo bão hòa 12g | 62% |
Cholesterol 106mg | 35% |
Natri 277mg | 12% |
Tổng số carbohydrate 62g | 22% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
Tổng số đường 3g | |
Protein 7g | |
Canxi 41mg | 3% |
Sắt 2mg | 12% |
Kali 109mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích

Đậu phụ chiên giòn không có gluten đứng đầu với xi-rô cây thích, một thay thế không có gluten tuyệt vời. Con tôi không phải là GF và chúng thích điều này! Phục vụ với một lượng nhỏ bơ. Thời gian...

Đây là một xúc xích ăn sáng đơn giản ở dạng patty. Quá dễ! Điều quan trọng là để có được thịt lợn xay tươi và thô từ một người bán thịt sống thực sự. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...

Một ly sinh tố nhiệt đới được tạo ra cho dự án trường học của con gái tôi về tài nguyên thiên nhiên của Florida. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...

Đây là một sữa trứng ăn sáng Tây Ban Nha độc đáo mà người cha Puerto Rico của tôi yêu thích khi còn nhỏ và thứ mà mẹ tôi làm cho chúng tôi khi chúng tôi lớn lên. Cần phải kiên nhẫn để đánh sữa trứng...

Tìm hiểu làm thế nào để làm khoai tây chiên giòn như những người ở quán ăn địa phương của bạn! Bí quyết để có được một bề mặt giòn trên khoai tây chiên là để đảm bảo khoai tây không ấm khi bạn chiên...