Faine, còn được gọi là Farinata, không gì khác hơn là một loại bột mì đậu garbbanzo đơn giản được tăng bằng dầu ô liu và muối và nướng trong lò nướng rất nóng. Bề mặt trở nên giòn và các cạnh trở nên giòn nhưng bên trong vẫn ẩm và loại kem. Kết cấu rất dễ giải thích, nhưng hương vị, không quá nhiều. Rất đất, an ủi và thỏa mãn.
Thành phần
2 cốc nước ấm
1 chén bột garbanzo
5 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon băm nhỏ hương thảo tươi (tùy chọn)
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Treo nước ấm cùng nhau và bột Garbanzo trong một bát lớn cho đến khi mịn. Đậy bát bằng bọc nhựa hoặc một cái đĩa và để đứng ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ. Bỏ qua càng nhiều bọt càng tốt từ đầu bột. Đánh 3 muỗng canh dầu ô liu, muối kosher và hương thảo vào bột cho đến khi kết hợp tốt.
Làm nóng lò nướng đến 500 độ F (260 độ C).
Đun nóng một cái chảo gang 10 inch trên lửa lớn cho đến khi hút thuốc. Đổ 2 muỗng dầu ô liu còn lại vào chảo và xoáy để phủ đáy. Tiếp tục làm nóng cho đến khi dầu lung linh và một lượng khói bốc lên từ dầu.
Nhanh chóng đổ bột vào dầu nóng; Cẩn thận chuyển chảo vào lò đã làm nóng trước.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh kếp có màu nâu và giòn, 25 đến 30 phút. Chuyển bánh kếp ngay lập tức vào một đĩa và cắt thành nêm. Trang trí với hạt tiêu đen mới xay và phục vụ nóng.
Slimmette
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 190 | Calo |
| 12g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 190 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 483mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Protein 5g | |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 203mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bắp cải và hành tây được xào trong mỡ thịt xông khói, và ăn kèm với một chút giấm, cho một món ăn ngon, thịnh soạn sẽ làm bạn ngạc nhiên. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Pasta này nướng với súp cà chua là một bữa ăn rẻ tiền và ngon miệng được làm rất phong phú và hào hứng với súp cà chua, kem súp nấm, hạt tiêu xanh và phô mai. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì ống và...
Một công thức ăn chay taquito có được thịt từ nấm và các loại rau khác. Ngay cả những động vật ăn thịt trong cuộc sống của bạn cũng sẽ yêu họ! Ăn kèm với Dips như salsa và kem chua. Thời gian chuẩn...
Nếu bạn thích những miếng thịt lợn mặn hơn so với những món ngọt, hãy thử công thức này. Nó có một hương vị tỏi tốt chỉ với một chút đá từ bột Chile. Nước ướp được thiết kế để ngâm nước muối và ướp...
Một ghi chú cay cho xúc xích hàng ngày của bạn sẽ được người lớn và trẻ em yêu thích! Sử dụng xúc xích thịt bò hoặc thịt lợn. Ăn với khoai tây, nghiền khoai lang, hoặc trên giường cơm hấp với rau. ...