Một món gà Ấn Độ cay và hương vị có thể được phục vụ với gạo, dhal, hoặc đơn giản là tự ăn!
Thành phần
Đùi gà 1 pound, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon bột chile
Muối để nếm thử
3 muỗng canh dầu thực vật
Hành tây, xắt nhỏ
2 ớt ớt đỏ khô, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê Hulled, Pret Pigeon Peas (Toor Dal)
Teaspoon Whole Fenugalet Seeds
cốc nước
Hướng
Kết hợp đùi gà, nghệ, thì là, bột ớt và muối trong một bát lớn; Trộn cho đến khi phủ kỹ. Che bằng bọc nhựa và để ướp trong tủ lạnh, khoảng 15 phút.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây, ớt ớt, đậu chim bồ câu và hạt cây hồ đào; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút. Thêm thịt gà; Nấu cho đến khi nâu, khoảng 5 phút mỗi bên. Giảm nhiệt và khuấy trong nước. Cạo lên các bit màu nâu từ dưới cùng của chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 7 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 284 | Calo |
| 22g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 284 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 96mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 198mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nấu trong kem nặng với phô mai parm, phủ phô mai cheddar. Không phải cho những người có chế độ ăn ít chất béo! Tôi không bao giờ sử dụng các phép đo, vì vậy hãy đi với ruột của bạn! Thời...
Một hình thức khác của bruschetta, đây là một loại món khai vị thấp và lành mạnh. Phục vụ theo phong cách Bruschetta, trên bánh mì Pháp nướng và đứng đầu với phô mai Parmesan. Caponata có thể được...
Sau khi thưởng thức các cuộn mùa hè trong nhiều năm tại nhà hàng Thái yêu thích của chúng tôi, chúng tôi quyết định tạo phiên bản nhà riêng của chúng tôi. Trẻ 11 tuổi của tôi thích làm những thứ này...
Công thức Kala Chana đen Ấn Độ này là một chút tart nhưng rất lành mạnh. Nó là một nguồn protein tuyệt vời cho người ăn chay. Phục vụ với gạo chapati/roti hoặc basmati. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Tương phản các hương vị của ớt chuông đỏ và khoai lang), cay (cayenne và ớt đỏ nghiền nát) và trái đất (đậu mắt đen) là nguồn cảm hứng cho món ăn này. Ngon không kém cho dù phục vụ nóng hay lạnh. ...