Anh em họ của tôi lớn lên trong một đặt phòng ở Nam Dakota, và đây là cách chúng tôi luôn làm bánh mì rán (với men).
Thành phần
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 muỗng canh đường trắng
Cúp nước ấm
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh bột nở
1 cốc nước ấm
6 cốc dầu thực vật để chiên
1 pound thịt bò xay
1 hành tây lớn, băm nhỏ
1 (28 ounce) có thể thái hạt cà chua, không thoát nước
2 (6 ounce) Lon cà chua dán
1 muỗng cà phê húng quế khô
muỗng cà phê oregano khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 Pinch Chili Powder, hoặc để nếm thử
Pound Cheddar Cheese, băm nhỏ
1 đầu rau xà lách, được xáo trộn và băm nhỏ
1 cốc hành tây xắt nhỏ, hoặc như mong muốn
1 cốc ớt xanh nhẹ băm nhỏ, hoặc như mong muốn
Hướng
Trộn men, đường và 1/4 cốc nước ấm trong một bát trộn lớn và đặt sang một bên cho đến khi hỗn hợp men tạo thành một lớp bọt kem lên trên, khoảng 5 phút. Đánh bột, 1 muỗng cà phê muối và bột nở trong một cái bát. Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp men theo một phần ba, xen kẽ với 1 cốc nước ấm trong một phần ba và đánh để tạo ra một loại bột chắc.
Cắt bột thành 6 miếng và cuộn mỗi mảnh thành một quả bóng trên bề mặt làm việc. Lăn ra những quả bóng bột vào bánh tortillas tròn phẳng.
Đun nóng dầu thực vật trong một cái nồi sâu hoặc nồi lớn đến 350 độ F (175 độ C).
Nhẹ nhàng đặt bánh tortillas, mỗi lần một, vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên, quay một lần, 2 đến 3 phút mỗi bên. Để ráo nước trên khăn giấy và đặt sang một bên.
Nấu và khuấy thịt bò xay với 1 hành tây băm nhỏ trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi thịt có màu nâu và vụn, khoảng 10 phút. Để ráo nước dư thừa và khuấy trong cà chua thái hạt lựu với nước ép, bột cà chua, húng quế, oregano, muối, hạt tiêu đen và bột ớt. Đun sôi ớt và giảm nhiệt xuống thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi dày, 30 đến 40 phút.
Đặt một miếng bánh mì chiên lên một cái đĩa và múc một phần ớt hào phóng lên bánh mì. Chuyển phô mai cheddar, rau diếp, 1 cốc hành tây xắt nhỏ và ớt xanh nhẹ vào các bát riêng biệt và trên mỗi phần với khoảng 1 muỗng phô mai cheddar và một lượng rau diếp, hành tây và ớt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 470 | Calo |
| 28g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 470 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 807mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 46mg | 229% |
| Canxi 265mg | 20% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 670mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tuyệt vời Salmon sous vide ẩm tuyệt vời và hương vị. Chúng tôi thích cá hồi của chúng tôi ở phía vững chắc hơn, nhưng điều này có thể dễ dàng được điều chỉnh bằng cách giảm nhiệt độ nấu nếu bạn thích...
Những miếng gà có bột nhẹ với hương vị ngọt ngào của anh đào tối và lát cam tạo nên một món gà anh đào tuyệt vời có thể được phục vụ trên gạo hoặc với một món salad cho một bữa ăn nhẹ hơn. Các mảnh...
Bánh mì kẹp thịt cá hồi được phục vụ với các bản sửa lỗi của bạn như cà chua, hành tây, rau diếp hoặc dưa chua. Nấu trong nồi chiên không khí cho một miếng cá hồi không có dầu và không dầu. Thời...
Gần đây tôi đã cắt thịt ra khỏi chế độ ăn uống hoàn toàn. Trong hành trình tìm kiếm những bữa ăn mới và thú vị, tôi đã nghĩ ra những quesadillas ngon này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Gà nướng trên giường linguini với nước sốt chanh bơ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 3 muỗng bơ 2 muỗng canh dầu...