Bữa tối

Gà Tandoori

Thời gian nấu: 425
Phần: 4

Hãy thử món gà Tandoori đích thực này được ướp trong sữa chua và gia vị, sau đó nấu trên vỉ nướng thay vì lò đất sét để bạn có thể làm nó ở nhà. Ăn với gạo basmati hạt dài, rau nướng, ngô nướng trên lõi ngô và salad dưa chuột.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
6 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
7 giờ 5 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • Gà 2 pounds, cắt thành từng miếng

  • 1 quả chanh vừa, nước ép

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 cốc sữa chua đồng bằng

  • hành tây trung bình, băm nhỏ

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 2 muỗng cà phê garam masala

  • 1 muỗng cà phê rễ gừng tươi nghiền

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne

  • 1 muỗng cà phê màu thực phẩm đỏ (tùy chọn)

  • 1 muỗng cà phê màu thực phẩm màu vàng (tùy chọn)

  • 2 muỗng cà phê rau mùi xắt nhỏ

  • 1 quả chanh vừa, cắt thành nêm

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Hủy bỏ và loại bỏ da khỏi miếng thịt gà. Cắt khe vào thịt và đặt vào một món ăn nông. Nêm gà ở cả hai mặt với nước chanh và muối. Hãy ngồi trong 20 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Trộn sữa chua, hành tây, tỏi, garam masala, gừng và hạt tiêu cayenne với nhau trong một bát vừa cho đến khi mịn, sau đó khuấy trong màu thực phẩm.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Trải hỗn hợp sữa chua lên gà, phủ và làm lạnh trong 6 đến 24 giờ (càng lâu càng tốt).

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Khi sẵn sàng để nấu, làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Lấy gà ra khỏi ướp. Loại bỏ ướp còn lại.

  6. Nấu gà trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng và nước ép rõ ràng. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).

    Dotdash Meredith Food Studios

  7. Trang trí với rau mùi và nêm chanh.

    Dotdash Meredith Food Studios

Mẹo công thức

Món ăn này cũng có thể được nướng trong lò 450 độ F (230 độ C) trong 25 đến 30 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

356 Calo
19g Mập
14g Carbs
36g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 356
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 19g 24%
Chất béo bão hòa 6g 28%
Cholesterol 102mg 34%
Natri 734mg 32%
Tổng số carbohydrate 14g 5%
Chế độ ăn kiêng 3G 12%
Tổng số đường 6g
Protein 36g
Vitamin C 45mg 224%
Canxi 201mg 15%
Sắt 2mg 12%
Kali 575mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Mật ong mù tạt

Một điều tuyệt vời về cá hồi là nó là một con cá có hương vị mà bạn có thể nướng nó rất đơn giản. Nó rất tốt với mù tạt và mật ong. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...

Gà rán Hàn Quốc kiểu gia đình

Đây là công thức của gia đình tôi, ban đầu được bảo tồn trên một email in từ một người hàng xóm có từ khi chúng tôi sống ở Mililani. Nước sốt là tùy chọn - chúng tôi luôn ăn nó mà không có. Đũa lớn...

Colorado Green Chili (Chile Verde)

Chili màu xanh lá cây Colorado này là phiên bản ớt xanh của mẹ tôi. Tôi thích phục vụ nó trên burritos nướng hoặc với đậu và gạo. Nếu bạn không thể tìm thấy một nhà rang xay chile, hãy tìm những con...

Gà Thái của tôi kết thúc tốt đẹp

Đây là một món ngon cho một trong những món khai vị nhà hàng yêu thích của tôi. Nó được yêu cầu trong nhà tôi ít nhất một lần một tuần. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...

Salad nhiều lớp

Đây là một công thức tuyệt vời có thể có các thành phần được thêm hoặc trừ. Ngay cả khi chỉ có hai bạn ăn nó, đừng cắt công thức làm đôi vì tôi chắc chắn bạn sẽ muốn nhiều hơn nữa. Thời gian chuẩn...