Hãy thử món gà Tandoori đích thực này được ướp trong sữa chua và gia vị, sau đó nấu trên vỉ nướng thay vì lò đất sét để bạn có thể làm nó ở nhà. Ăn với gạo basmati hạt dài, rau nướng, ngô nướng trên lõi ngô và salad dưa chuột.
Thành phần
Gà 2 pounds, cắt thành từng miếng
1 quả chanh vừa, nước ép
1 muỗng cà phê muối
1 cốc sữa chua đồng bằng
hành tây trung bình, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi nghiền
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê màu thực phẩm đỏ (tùy chọn)
1 muỗng cà phê màu thực phẩm màu vàng (tùy chọn)
2 muỗng cà phê rau mùi xắt nhỏ
1 quả chanh vừa, cắt thành nêm
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Hủy bỏ và loại bỏ da khỏi miếng thịt gà. Cắt khe vào thịt và đặt vào một món ăn nông. Nêm gà ở cả hai mặt với nước chanh và muối. Hãy ngồi trong 20 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trộn sữa chua, hành tây, tỏi, garam masala, gừng và hạt tiêu cayenne với nhau trong một bát vừa cho đến khi mịn, sau đó khuấy trong màu thực phẩm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trải hỗn hợp sữa chua lên gà, phủ và làm lạnh trong 6 đến 24 giờ (càng lâu càng tốt).
Dotdash Meredith Food Studios
Khi sẵn sàng để nấu, làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Lấy gà ra khỏi ướp. Loại bỏ ướp còn lại.
-
Nấu gà trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng và nước ép rõ ràng. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trang trí với rau mùi và nêm chanh.
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Món ăn này cũng có thể được nướng trong lò 450 độ F (230 độ C) trong 25 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 356 | Calo |
| 19g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 356 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 734mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 45mg | 224% |
| Canxi 201mg | 15% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 575mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi yêu món thịt hầm này; Anh ta có biệt danh là 'Núi Thịt'. Dễ dàng hơn nhiều để làm so với hạt tiêu nhồi thông thường. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian...
Đây là rất đơn giản và hương vị là tuyệt vời! Chồng tôi, chú đã cho chúng tôi công thức này nhiều năm trước, đó là một mặt hàng chủ lực trong nhà của chúng tôi! Tuyệt vời với mì ống hoặc gạo! Thời...
Birria tacos Mexico, kiểu Jalisco, được làm bằng thịt bò om được nấu chín chậm trong nước sốt 3 chile thơm với hỗn hợp gia vị ngon. Tacos giòn, và thịt bò mềm, tưới nước với phô mai Mexico tan chảy...
Một công thức marsala gà đơn giản nhưng ngon miệng. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Trong công thức này, những miếng thịt lợn mềm được nướng với cà chua hầm, hành và nấm. Đây là một cú hích tuyệt vời với gia đình tôi - những miếng sườn rất dễ dàng này luôn tan chảy trong miệng của...