Món ngon, dễ dàng và được trình bày đẹp mắt, món ăn chay này lấy cảm hứng từ ẩm thực Ấn Độ là hoàn hảo cho potlucks, đặc biệt nếu bạn yêu thích súp lơ và cà ri.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, thái hạt lựu
1 đầu súp lơ, bị vỡ thành những bông hoa nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (15 ounce) có thể nghiền cà chua
(14,5 ounce) Nước sốt cà chua có thể
2 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
(8 ounce) Gói kem phô mai
Muối để nếm thử
3 muỗng canh rau mùi tươi
Hướng
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây vào dầu nóng và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Thêm súp lơ và trộn vào hành tây. Tiếp tục nấu ăn, khuấy mỗi 2 đến 3 phút, trong 10 đến 15 phút nữa. Thêm tỏi và nấu thêm 2 phút nữa.
Khuấy trong cà chua nghiền nát, sốt cà chua, bột cà ri, rau mùi, nghệ, thì là và hạt tiêu cayenne. Nấu và khuấy thêm 5 phút nữa.
Trộn kem phô mai vào chảo với rau. Tiếp tục nấu cho đến khi súp lơ mềm nhưng vẫn hơi giòn, thêm 5 đến 10 phút nữa. Nêm muối và trộn trong 2 muỗng canh rau mùi. Trang trí với rau mùi còn lại trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Món ăn sẽ trở nên spicier nếu lượng hạt tiêu cayenne tăng lên 1/2 muỗng cà phê.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 283 | Calo |
| 21g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 283 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 80mg | 400% |
| Canxi 115mg | 9% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 886mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt lợn tỏi và thảo mộc được mô phỏng với đậu, khoai tây, ngô và ớt xanh cho một bát ớt làm ấm, làm ấm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng...
Bánh kếp khoai tây rất ngon với thịt bò xay nhồi bên trong. Thật tốt! Chồng của tôi, người không thích bánh kếp khoai tây, thích những thứ này. Bạn có thể thay đổi nó theo bất kỳ cách nào bạn thích...
Công thức kibbeh nướng này là một biến thể của thịt bò và thịt cừu tôi lớn lên ăn trong một gia đình rất dân tộc Lebanon. Kibbeh của dì Louise là tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45...
Một sự pha trộn hương vị của rau và gia vị, hoàn hảo ăn kèm với bánh mì Pháp giòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ...
Đây thành thật là cá hồi tốt nhất bạn từng nếm thử! Lemony thì là phi lê cá hồi hấp hoàn hảo trong túi giấy thiếc kèm theo nước sốt tartar tự làm! Nhanh. Đơn giản. Thơm ngon. Thời gian chuẩn bị: 25...