Phục vụ mỗi khách của bạn một thịt bò Wellington cá nhân cho một món khai vị ấn tượng. Thêm vào đó, nó cứu bạn khỏi phải khắc tại bàn! Để có kết quả tốt nhất, thịt bò nên được phục vụ trung bình hiếm.
Thành phần
1 pound nấm tươi, thái lát
cốc sherry khô
chén hành tây xắt nhỏ
cốc bơ
cốc rau mùi tây xắt nhỏ
6 (8 ounce) Tua máy thịt bò
1 (17,5 ounce) Gói bánh phồng đông lạnh, tan băng một phần
Hướng
Kết hợp nấm, sherry, hành tây, bơ và rau mùi tây trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ và nấm có màu nâu, khoảng 15 đến 20 phút. Để nguội, sau đó che phần trên của mỗi miếng thăn với hỗn hợp nấm.
Cắt từng tấm bánh phồng tan một phần thành 3 hình chữ nhật, với tổng số 6 miếng bánh phồng. Lăn ra mỗi hình chữ nhật bánh phồng đến độ dày khoảng 1/4 inch và đặt thịt bò ở trung tâm; Gấp lên và niêm phong tất cả các cạnh, đảm bảo các đường nối không quá dày. Đặt trên một tấm nướng, phủ bằng bọc nhựa và lưu trữ trong tủ lạnh cho đến 35 phút trước khi phục vụ.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
-
Nướng thịt bò Wellingtons trong lò đã được làm nóng trước trong 25 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C) cho trung bình hiếm. Để nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi phục vụ.
Christopher Abba
Mẹo công thức
Ngon với nước sốt Bearnaise Pháp cổ điển.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và chuẩn bị khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 946 | Calo |
| 66g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 946 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 66g | 85% |
| Chất béo bão hòa 23g | 117% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 461mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 826mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn muốn một con gà tây mềm mại, ngon ngọt mà không có tất cả những tiếng rít, thì gà tây cay cay này là thứ dành cho bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 40 phút Thời gian bổ...
Đây là một công thức siêu dễ dàng gà la king. Phục vụ trên gạo hoặc với một lát bánh mì dày nếu muốn. Để thêm sự phong phú, hàng đầu với một búp bê kem chua không có chất béo. Ngon! Thời gian chuẩn...
Tìm hiểu cách nấu khoai tây chảo trên bếp để phục vụ như một món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng cho công ty hoặc gia đình. Đủ tinh vi cho một sự kiện, nhưng đủ dễ dàng cho một bữa tối trong tuần. ...
Đây là một sự thay thế tuyệt vời, rẻ tiền cho Parmesan Veal! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pounds thịt bò bít tết...
Từ khu vườn của chúng tôi đến bàn của chúng tôi-không có chất thải và rất nhiều chất dinh dưỡng! Rang củ cải để mang lại hương vị ngọt ngào tuyệt vời và kết cấu mềm mại của chúng và phục vụ chúng...