Tôi là người Indonesia nhưng tôi sống ở Tây Ban Nha. Tôi muốn chia sẻ công thức của tôi cho Satay Ayam với bạn. Nó đã giúp tôi rất nhiều để vượt qua nỗi nhớ nhà của tôi. Tôi hy vọng món ăn này sẽ là một trong những món ăn yêu thích của bạn. Bạn sẽ không thể chống lại hương vị ngọt và mặn của nước sốt đậu phộng!
Thành phần
Đùi gà 1 pound, cắt thành các miếng 1/2 inch
thìa muối
1 Pinch Ground White Pepper
1 muỗng canh dầu hướng dương
24 xiên gỗ
Nước sốt đậu phộng:
1 ly nước
5 muỗng bơ đậu phộng
2 muỗng canh kecap manis (nước tương ngọt)
1 muỗng canh đường nâu
2 tép tỏi, băm nhỏ
thìa muối
1 muỗng nước cốt chanh
Hướng
Kết hợp đùi gà, 3/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu trắng và dầu hạt hướng dương trong một cái bát. Đậy nắp và làm lạnh trong 1 đến 2 giờ.
Ngâm xiên gỗ trong nước để tránh cháy trong khi nấu.
Mang nước, bơ đậu phộng, kecap manis, đường nâu, tỏi và 1/2 muỗng cà phê muối để đun sôi trong một cái chảo nhỏ; khuấy để kết hợp. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm nước cốt chanh; Chuyển nước sốt đậu phộng vào một cái bát.
Thịt gà ướp lên xiên; Chải 2 muỗng canh sốt đậu phộng trên xiên gà.
Đun nóng chảo nướng hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. Sắp xếp xiên gà theo từng mẻ trên chảo nướng và nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa, 1 đến 2 phút mỗi bên. Phục vụ xiên với nước sốt đậu phộng còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 326 | Calo |
| 22g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 326 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 1339mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 341mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt cay tuyệt vời với rau, thịt gà hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần cốc nước tương 2...
Một sự kết hợp tuyệt vời của táo ngọt với đậu mặn. Bạn có thể thêm nhiệt cay vào điều này bằng cách sử dụng xúc xích nóng và hạt tiêu cayenne bổ sung. Đây là một món ăn phụ tuyệt vời cho nhiều bữa...
Bạn không cần phải chạy đến một nhà hàng ưa thích để thưởng thức món ngô và cua ngon tuyệt này! Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất...
Một loại ướp cá kiếm nhanh được làm bằng rượu vang trắng, nước chanh và nước tương thêm hương vị ngon cho cá khi nướng. Phục vụ các bít tết nướng với nêm chanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Đây là một món thịt gà pesto và gạo thoải mái, chỉ cần một vài thành phần và sẵn sàng cho bữa tối trong vòng chưa đầy một giờ. Đối với những người nhỏ bé, tốt nhất là cắt các đấu thầu thành những...