Salad gạo lạnh truyền thống được coi là thức ăn nhanh ở Ý, được sử dụng cho các buổi dã ngoại và bữa trưa khi đang di chuyển. Tuyệt vời cho những ngày nóng khi bạn không muốn làm nóng nhà bếp. Thêm một vài giọt nước sốt tiêu nóng yêu thích của bạn cho một chút gia vị nếu bạn thích. Nhiều người Ý thêm một vài muỗng mayonnaise vào cuối.
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc gạo hạt dài
1 cà rốt lớn, thái hạt lựu
Cúp đậu Hà Lan đông lạnh
Muối để nếm thử
Cup Prosciutto Cotto (giăm bông nấu chín)
cốc phô mai swiss thái hạt lựu
Cup Nút nấm trong dầu, thoát nước
cốc đóng hộp, ráo nước
cốc ô liu xanh cắt lát
cốc ô liu đen thái lát
cốc dưa chua thái hạt lựu
Cup cắt lát trái tim atisô ướp, thoát nước
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
1 muỗng cà phê húng tây
1 muỗng cà phê oregano
1 (3 ounce) có thể cá ngừ, thoát nước
4 quả trứng luộc, quý
Hướng
Kết hợp nước, gạo, cà rốt, đậu Hà Lan và muối trong nồi. Đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 14 phút. Thoát nước dư thừa; Để nguội, 10 đến 15 phút.
Trộn prosciutto cotto, phô mai Thụy Sĩ, nấm nút, ngô, ô liu xanh, ô liu đen, dưa chua, trái tim atisô, dầu ô liu, húng tây và oregano cùng nhau trong một bát lớn. Khuấy trong hỗn hợp gạo làm mát. Gấp cá ngừ vào salad.
Chia salad giữa 4 đĩa phục vụ; Trang trí với trứng luộc cứng. Thư giãn trước khi phục vụ, ít nhất 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng đậu Hà Lan nếu ưa thích.
Thay thế Mortadella cho Prosciutto Cotto nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 625 | Calo |
| 27g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 625 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 255mg | 85% |
| Natri 1266mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 13mg | 65% |
| Canxi 291mg | 22% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 425mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Hai món salad yêu thích gặp nhau trong món ăn vui nhộn này - một món salad taco và mì ống hoàn hảo cho các bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Rang khoai lang và Brussels Sprouts Salad với củ cải đường, quả nam việt quất khô, quinoa, feta và hạt anh túc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...
Công thức salad couscous này là tuyệt vời cho một bữa tiệc buffet, với kết cấu thú vị và hương vị Tây Nam kết hợp thành một món ăn ngon. Cổ thủ thức ăn thừa trong tủ lạnh trong vài ngày. Thời gian...
Đậu đen và salsa verde tacos chỉ mất vài phút để làm và có hương vị và ngon miệng! Món ăn chay tuyệt vời! Tuyệt vời của chính nó, nhưng cũng tuyệt vời với cà chua, bơ, phô mai, vv Thêm bất kỳ...
Đây là một công thức từ chuỗi nhà hàng mì ống có trụ sở tại St. Louis và tôi đã phục vụ nhiều thời gian này để đánh giá. Tôi luôn luôn gấp đôi công thức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian...