Được nạp với rau, đây là một món súp dính vào bạn được nấu trong nồi tức thì. Phục vụ với rất nhiều bánh mì giòn và thưởng thức!
Thành phần
Thịt thịt bò 1 pound, cắt thành miếng vừa ăn
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
3 muỗng canh dầu bơ, chia hoặc khi cần
8 ounce nấm cremini cắt lát
1 chén cà rốt xắt nhỏ
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc cần tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Rượu vang đỏ khô
Cup Pearl Barley, rửa sạch
1 muỗng canh cà chua dán
2 lá Bay
Teaspoon húng tây
Căn cứ Bouillon thịt bò
1 nhúm mảnh ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
6 cốc nước dùng thịt bò không có muối
Hướng
Hợp lý mùa thịt bò với muối và hạt tiêu.
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Đun nóng 1 muỗng canh dầu bơ và nghiêng nồi để phân phối dầu đều. Khi dầu lung linh, thêm 1/2 thịt bò và nấu cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Chuyển thịt bò nâu vào một cái bát và lặp lại với thịt bò còn lại.
Làm nóng dầu muỗng khác trong nồi tức thì; Khi dầu lung linh, thêm nấm. Nấu nấm, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hơi nâu, 4 đến 5 phút. Thêm nấm vào bát với thịt bò. Thêm 1 muỗng canh dầu bơ vào nồi và nấu cà rốt, hành tây và cần tây cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi chỉ thơm, khoảng 1 phút. Đổ rượu vang để làm mất nồi, cạo bất kỳ bit màu nâu nào và nấu cho đến khi rượu vang gần như bay hơi, 3 đến 5 phút. Trả lại thịt bò nâu và nấm vào nồi. Khuấy trong lúa mạch, bột cà chua, lá nguyệt quế, húng tây, cơ sở bouillon, vảy ớt đỏ và nước dùng thịt bò. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 30 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong 15 phút. Phát hành áp lực còn lại một cách cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Hủy bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế. Hương vị và điều chỉnh gia vị với muối.
Mẹo công thức
Lúa mạch sẽ là al dente.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 362 | Calo |
| 18g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 362 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 344mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 51mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 638mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một yêu thích của gia đình mà mẹ chồng tôi đã cố định cho tôi khi tôi đến thăm nhà của cô ấy vào năm ngoái. Phục vụ trên gạo trắng, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Buttermilk rán gà rất mềm, nhờ sữa bơ ngon. Sau khi ngâm bơ, nạo vét những miếng thịt gà trong bột mì dày dạn và chiên chúng trong dầu nóng cho đến khi giòn và vàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Đây là công thức ổ bánh thịt yêu thích của tôi, chồng tôi và hai thanh thiếu niên. Đã làm điều này trong 19 năm qua. Đã thử các công thức nấu ăn thịt khác, nhưng tiếp tục quay lại với cái này. Thời...
Gà nướng chay này có tất cả hương vị của hạt chanh và tỏi thơm ngon. Một công thức bao gồm các thành phần hàng ngày. Một bữa ăn đủ lớn để nuôi cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2...
Gạo arborio truyền thống được thay thế bằng farro trong công thức risotto này được làm trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...