Không còn đứng trên bếp khuấy và khuấy để có được risotto kem! Một khi bạn làm nó trong một nồi tức thì, bạn sẽ không bao giờ làm cho nó theo bất kỳ cách nào khác.
Thành phần
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê ớt bột
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 pound không xương, đùi gà không da, băm nhỏ
3 muỗng bơ, chia
1 muỗng canh dầu ô liu
cốc thái hạt lựu hành tây
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc arborio gạo
Rượu vang trắng khô
4 cốc gà
cốc pho mát parmesan tươi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cây rau mùi tây tươi, băm nhỏ
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như nồi tức thì) và chọn chức năng xào trên cài đặt bình thường theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Trộn oregano, húng tây, ớt bột, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Gà mùa với hỗn hợp gia vị.
Đun nóng 1 muỗng bơ và dầu ô liu trong nồi áp suất cho đến khi bơ tan chảy. Gà nâu nhanh chóng ở tất cả các mặt, khoảng 3 phút. Hủy bỏ thịt gà. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mờ, khoảng 2 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Hủy bỏ hành tây và tỏi từ nồi.
Làm tan chảy một muỗng bơ thứ hai trong nồi, thêm gạo và khuấy liên tục cho đến khi được phủ đầy đủ và nướng, khoảng 3 phút. Đổ rượu vang và cạo bất kỳ bit màu nâu từ dưới cùng bằng một cái muỗng gỗ. Nấu cho đến khi rượu được hấp thụ và uống rượu, khoảng 2 phút. Thêm thịt gà, gà và hỗn hợp hành tây vào nồi; Trộn cho đến khi kết hợp tốt. Tắt chức năng xào.
Đóng và khóa nắp. Chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất và đặt hẹn giờ trong 5 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Phát hành áp lực cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Khuấy phô mai Parmesan và muỗng bơ còn lại vào risotto. Nêm muối và hạt tiêu, trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ và phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Chúng tôi thích hương vị bổ sung của đùi gà, nhưng nếu bạn thích ức gà, hãy thoải mái thay thế.
Hãy thoải mái sử dụng phô mai Pecorino Romano thay vì phô mai Parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 532 | Calo |
| 18g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 532 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 924mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 8mg | 42% |
| Canxi 111mg | 9% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã đến với tôi khi tôi đang thực hiện một bữa tiệc theo chủ đề Tây Ban Nha cho một cuốn sách Hemingway. Mọi người đều yêu thích nước sốt rất nhiều, tôi cố gắng làm cho nó mọi lúc. Tuy...
BRISKET và công thức hấp dẫn này là dễ dàng không thể tin được và hương vị. Đặt nó vào lò trong bốn đến năm giờ và quên nó đi! Ghép nối với khoai tây nghiền và đậu xanh xào cho một bữa tối sẽ nhận...
Điều này rất đơn giản để làm, thay đổi một chút so với thịt gà điển hình trên xiên ăn kèm với nước sốt satay. Hoàn toàn tuyệt vời khi được sử dụng để làm bánh sandwich là tốt. Ăn với một món salad...
Thịt bò áp lực này là thịt bò mềm, có hương vị nhất mà bạn sẽ ăn! Thời gian nấu bao gồm thời gian để nồi đạt được áp lực thích hợp. Cắt thịt hoàn thành bằng một con dao điện làm cho thịt cắt đẹp. ...
Chúng tôi yêu ngao chowder, đặc biệt là trong những tháng mùa đông lạnh lẽo. Tôi đã sửa đổi một vài công thức nấu ăn khác nhau để đưa ra công thức này. Bất cứ khi nào tôi mua thịt xông khói không có...