Phiên bản này của món thịt bò Hàn Quốc ngon này cho nồi ngay lập tức của bạn hoặc nồi áp suất nhiều nồi khác sẽ có xương sườn rơi ra khỏi xương! Ngâm xương sườn đầu tiên là phương pháp truyền thống. Tôi khuyên bạn nên ngâm trong ít nhất một giờ, mặc dù theo truyền thống, bạn sẽ ngâm chúng lâu hơn, thay nước sau giờ đầu tiên. Nếu bạn không có lê châu Á, một quả táo sẽ thay thế. Phục vụ trên gạo trắng.
Thành phần
3 pound thịt bò xương sườn ngắn
1 Pear Asian - Gọt vỏ, được cắt và xắt nhỏ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
muỗng canh gừng tươi và thô gừng tươi
1 cốc nước tương natri thấp, chia
Rượu gạo cốc
cốc nước
cốc đường nâu
2 muỗng canh dầu mè, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cà rốt, bóc vỏ và cắt trong các khối
5 củ cải, bóc vỏ và cắt thành các khối
cốc đường trắng
hành lá xanh, băm nhỏ hoặc nếm thử
1 muỗng canh hạt mè, hoặc nếm thử
Hướng
Ngâm sườn trong một bát nước lớn trong 1 giờ.
Trong khi đó, kết hợp lê châu Á, hành tây, tỏi và gừng trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm; xay nhuyễn cho đến khi mịn. Chuyển hỗn hợp vào một bát trộn. Trộn trong 3/4 cốc nước tương, rượu gạo, nước, đường nâu, 1 muỗng canh dầu mè và hạt tiêu để tạo ra nước sốt. Để qua một bên.
Để ráo sườn và làm khô chúng tốt. Cắt giảm chất béo dư thừa. Đặt xương sườn trong nồi áp suất đa chức năng (như nồi tức thì), sau đó thêm cà rốt và củ cải. Đổ nước sốt lê châu Á lên trên. Đóng và khóa nắp. Chọn chức năng thịt theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 35 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 10 đến 40 phút. Mở khóa và tháo nắp. Chuyển thịt và rau vào một cái đĩa và đặt sang một bên.
Chọn chức năng xào trên nồi tức thì của bạn. Khuấy trong đường trắng, còn lại 1/4 cốc nước tương, và còn lại 1 muỗng canh dầu mè. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đường tan chảy và nước sốt đặc lại, khoảng 10 phút. Trả lại sườn và rau cho nồi; Khuấy để áo với nước sốt.
Sở trang trí và rau với hành lá và hạt vừng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 657 | Calo |
| 47g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 657 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 47g | 60% |
| Chất béo bão hòa 18g | 92% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1589mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 11mg | 54% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 563mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi chỉ thích thịt viên và đây là một bữa tối mùa xuân hoàn hảo. Tôi đã phục vụ trên rau bina xào và trời ơi tuyệt vời! Đây đã sẵn sàng trong 30 phút và một bữa tối một nồi hoàn hảo. Thời gian chuẩn...
Làm cho nhồi bông mặn này, có gia súc gia súc và húng tây, một truyền thống kỳ nghỉ tại nhà bạn. Nhồi nướng nướng là bổ sung hoàn hảo cho gà tây rang hoặc ức gà tây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Những cuộn măng tây được bọc bít tết này được đóng gói với hương vị đậm đà và làm cho món khai vị cân bằng hoàn hảo hoặc món khai vị ngon. Phục vụ trên gạo hoặc với một món salad arugula tươi. Công...
Đây là một công thức tôi có tại một bữa ăn tối của nhà thờ và tôi rất ấn tượng. Hương vị thật tuyệt vời, nó vẫn nóng, và nó có vị ngon ăn kèm với gạo hoặc khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Tôi đã tạo ra món salad này cho một bữa tiệc năm ngoái. Nó có vị tuyệt vời, và tất cả mọi người yêu cầu công thức. Phục vụ trên bánh sừng bò hoặc lá rau diếp. Để trình bày lạ mắt, xếp một đĩa với rau...