Risotto nồi ngay lập tức này với nấm mềm và phô mai Parmesan rất đơn giản và không ồn ào để làm. Nó có vị như một món ăn lạ mắt được đặt hàng tại một nhà hàng Ý! Có lẽ bạn sẽ bắt đầu làm risotto trong nồi áp suất của bạn thường xuyên hơn nhiều sau khi bạn thử công thức này.
Công thức risotto nồi ngay lập tức này là món ăn phụ của giấc mơ của bạn.
Cách làm risotto nấm ngay lập tức
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Instant Pot Mushroom Risotto Thành phần
Đây là những thành phần bạn cần để làm risotto nấm trong nồi ngay lập tức:
- Bơ và dầu: Công thức này bắt đầu với bơ và dầu ô liu tan chảy trong bát của một nồi ngay lập tức.
- Rau : Bạn sẽ cần ba chén nấm thái hạt lựu và một cốc hành tây xắt nhỏ.
- Gia vị : Risotto nấm được tẩm ướp với hương thảo tươi, muối và hạt tiêu.
- Rice : Arborio Rice có nhiều tinh bột, vì vậy nó hoàn hảo để tạo ra risotto.
- Rượu vang trắng : Chọn một loại rượu vang trắng khô, giòn như Pinot Grigio.
- Cổ phiếu : Sử dụng Gà hoặc Gà Homemade.
- Parmesan : Phô mai Parmesan là công thức hoàn thiện hoàn hảo cho công thức Risotto phong phú và kem này.
Cách làm risotto nấm trong nồi tức thì
Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức Risotto nồi ngay lập tức này:
- Đặt nồi tức thì của bạn thành xào, sau đó thêm bơ và dầu.
- Thêm nấm, nấu cho đến khi hơi mềm, sau đó khuấy hành tây và nhánh hương thảo.
- Khuấy trong gạo, đổ vào rượu và đun nhỏ lửa. Đổ trong kho, khuấy để cạo các mặt.
- Đóng, khóa, và niêm phong nắp. Chọn áp suất cao và đặt hẹn giờ trong 6 phút.
- Giải phóng áp lực.
- Khuấy cho đến khi kem, loại bỏ các nhánh hương thảo và khuấy trong parmesan.
Cách lưu trữ risotto nấm ngay lập tức
Risotto luôn là tốt nhất khi nó tươi. Tuy nhiên, nếu bạn có thức ăn thừa, bạn có thể lưu trữ chúng trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Tôi yêu công thức này, Lorin Hawkins nói. Nấu gạo trong nồi áp suất chắc chắn đã đưa công việc ra khỏi risotto. Tôi đã lo lắng rằng nó sẽ không nếm thử kem, nhưng nó được nấu chín hoàn hảo và rất ngon!
Làm cho nó tối nay, giống như viết và wow, raves chuẩn bị đủ dễ dàng cho một tuần. Nó làm cho một mặt tuyệt vời với một số sườn heo nướng . Chắc chắn sẽ làm cho nó một lần nữa.
Vì vậy, dễ dàng và rất ngon, theo Stephen Jasionowski. Thay đổi duy nhất của tôi là trao đổi húng tây tươi cho hương thảo. Đó là một trận đấu tốt hơn với nấm và hương thảo hơi áp đảo. Tôi cũng đã nêm nó vào cuối cùng với một số gia vị Năng umami của Trader Joe thay vì muối.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
Cup bơ không ướp muối
Chồi dầu ô liu
3 cốc nấm thái hạt lựu
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 Rosemary
1 cốc gạo arborio
Cup rượu vang trắng
1 con gà hoặc rau quả
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
-
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm bơ và dầu ô liu; Khuấy cho đến khi bơ tan chảy, khoảng 2 phút. Thêm nấm; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hơi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy hành tây; Nấu trong 2 phút. Thêm nhánh hương thảo; Nấu trong 1 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy gạo vào nồi cho đến khi mỗi hạt được phủ hỗn hợp bơ và dầu ô liu, khoảng 2 phút. Đổ rượu vang; Đun nhỏ lửa trong 3 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ trong kho, khuấy để cạo các cạnh của nồi. Đun nhỏ lửa trong 1 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Đóng và khóa nắp. Biến núm lỗ thông hơi để niêm phong. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 6 phút. Nó sẽ mất thời gian để áp lực để xây dựng.
Nhấn vào núm lỗ thông hơi một vài lần bằng một cái muỗng gỗ hoặc thìa. Đứng lại; Xoay núm để chỉ vào lỗ thông hơi. Hủy bỏ nắp khi áp suất được giải phóng, khoảng 5 phút.
-
Khuấy risotto cho đến khi kem, khoảng 1 phút. Loại bỏ nhánh Rosemary. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy trong phô mai Parmesan cho đến khi tan chảy và kết hợp.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ nóng và thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Lưu ý của biên tập viên:
Phiên bản tạp chí của công thức này sử dụng 1 lít nước dùng thực vật có nhiều loại và 3/4 cốc phô mai parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 545 | Calo |
| 32g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 545 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 577mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 145mg | 11% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 840mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tỏi và tôm nướng này rất dễ dàng, nếu bạn chỉ có thể bước ra sân sau, và chọn một ít các nhánh xanh tươi, tươi của riêng bạn. Tuy nhiên, những thứ này rất ngon đến kinh ngạc, nếu bạn không...
Tôi đã tìm thấy một số sofrito làm sẵn trong phần tủ đông của một cửa hàng tạp hóa và tôi cũng tìm thấy một phiên bản tự chế của nó tại một cửa hàng tạp hóa Mỹ Latinh trong hộp đựng tủ lạnh. Ớt...
Một món ăn phiêu lưu của bánh polenta chiên, tôm được bọc trong prosciutto và nước sốt rượu hazelnut! Nó là đẹp như vậy để xem nó là để ăn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian...
Một món salad lạnh nhẹ và sảng khoái chứa đầy hương vị châu Á, và chỉ có 4 điểm thông minh cho mỗi khẩu phần trong Kế hoạch xanh WW! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Một món súp cay dễ dàng và ngon miệng được làm bằng ức gà tây xay. Kiểm soát mức độ gia vị bằng nước sốt picante bạn sử dụng (chúng tôi thích trung bình). Cũng hoạt động tốt với thịt lợn xay. Thời...