Bữa tối

Risotto nấm ngay lập tức

Thời gian nấu: 50
Phần: 4

Risotto nồi ngay lập tức này với nấm mềm và phô mai Parmesan rất đơn giản và không ồn ào để làm. Nó có vị như một món ăn lạ mắt được đặt hàng tại một nhà hàng Ý! Có lẽ bạn sẽ bắt đầu làm risotto trong nồi áp suất của bạn thường xuyên hơn nhiều sau khi bạn thử công thức này.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
4

Công thức risotto nồi ngay lập tức này là món ăn phụ của giấc mơ của bạn.

Cách làm risotto nấm ngay lập tức

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Instant Pot Mushroom Risotto Thành phần

Đây là những thành phần bạn cần để làm risotto nấm trong nồi ngay lập tức:

  • và dầu: Công thức này bắt đầu với bơ và dầu ô liu tan chảy trong bát của một nồi ngay lập tức.
  • Rau : Bạn sẽ cần ba chén nấm thái hạt lựu và một cốc hành tây xắt nhỏ.
  • Gia vị : Risotto nấm được tẩm ướp với hương thảo tươi, muối và hạt tiêu.
  • Rice : Arborio Rice có nhiều tinh bột, vì vậy nó hoàn hảo để tạo ra risotto.
  • Rượu vang trắng : Chọn một loại rượu vang trắng khô, giòn như Pinot Grigio.
  • Cổ phiếu : Sử dụng Gà hoặc Gà Homemade.
  • Parmesan : Phô mai Parmesan là công thức hoàn thiện hoàn hảo cho công thức Risotto phong phú và kem này.

Cách làm risotto nấm trong nồi tức thì

Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức Risotto nồi ngay lập tức này:

  1. Đặt nồi tức thì của bạn thành xào, sau đó thêm bơ và dầu.
  2. Thêm nấm, nấu cho đến khi hơi mềm, sau đó khuấy hành tây và nhánh hương thảo.
  3. Khuấy trong gạo, đổ vào rượu và đun nhỏ lửa. Đổ trong kho, khuấy để cạo các mặt.
  4. Đóng, khóa, và niêm phong nắp. Chọn áp suất cao và đặt hẹn giờ trong 6 phút.
  5. Giải phóng áp lực.
  6. Khuấy cho đến khi kem, loại bỏ các nhánh hương thảo và khuấy trong parmesan.

Cách lưu trữ risotto nấm ngay lập tức

Risotto luôn là tốt nhất khi nó tươi. Tuy nhiên, nếu bạn có thức ăn thừa, bạn có thể lưu trữ chúng trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Tôi yêu công thức này, Lorin Hawkins nói. Nấu gạo trong nồi áp suất chắc chắn đã đưa công việc ra khỏi risotto. Tôi đã lo lắng rằng nó sẽ không nếm thử kem, nhưng nó được nấu chín hoàn hảo và rất ngon!

Làm cho nó tối nay, giống như viết và wow, raves chuẩn bị đủ dễ dàng cho một tuần. Nó làm cho một mặt tuyệt vời với một số sườn heo nướng . Chắc chắn sẽ làm cho nó một lần nữa.

Vì vậy, dễ dàng và rất ngon, theo Stephen Jasionowski. Thay đổi duy nhất của tôi là trao đổi húng tây tươi cho hương thảo. Đó là một trận đấu tốt hơn với nấm và hương thảo hơi áp đảo. Tôi cũng đã nêm nó vào cuối cùng với một số gia vị Năng umami của Trader Joe thay vì muối.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • Cup bơ không ướp muối

  • Chồi dầu ô liu

  • 3 cốc nấm thái hạt lựu

  • 1 chén hành tây xắt nhỏ

  • 1 Rosemary

  • 1 cốc gạo arborio

  • Cup rượu vang trắng

  • 1 con gà hoặc rau quả

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • cốc phô mai parmesan nghiền

Hướng

  1. Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm bơ và dầu ô liu; Khuấy cho đến khi bơ tan chảy, khoảng 2 phút. Thêm nấm; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hơi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy hành tây; Nấu trong 2 phút. Thêm nhánh hương thảo; Nấu trong 1 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Khuấy gạo vào nồi cho đến khi mỗi hạt được phủ hỗn hợp bơ và dầu ô liu, khoảng 2 phút. Đổ rượu vang; Đun nhỏ lửa trong 3 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Đổ trong kho, khuấy để cạo các cạnh của nồi. Đun nhỏ lửa trong 1 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Đóng và khóa nắp. Biến núm lỗ thông hơi để niêm phong. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 6 phút. Nó sẽ mất thời gian để áp lực để xây dựng.

  5. Nhấn vào núm lỗ thông hơi một vài lần bằng một cái muỗng gỗ hoặc thìa. Đứng lại; Xoay núm để chỉ vào lỗ thông hơi. Hủy bỏ nắp khi áp suất được giải phóng, khoảng 5 phút.

  6. Khuấy risotto cho đến khi kem, khoảng 1 phút. Loại bỏ nhánh Rosemary. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy trong phô mai Parmesan cho đến khi tan chảy và kết hợp.

    Dotdash Meredith Food Studios

  7. Phục vụ nóng và thưởng thức!

    Dotdash Meredith Food Studios

Lưu ý của biên tập viên:

Phiên bản tạp chí của công thức này sử dụng 1 lít nước dùng thực vật có nhiều loại và 3/4 cốc phô mai parmesan.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

545 Calo
32g Mập
43g Carbs
15g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 545
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 32g 41%
Chất béo bão hòa 12g 59%
Cholesterol 48mg 16%
Natri 577mg 25%
Tổng số carbohydrate 43g 16%
Chế độ ăn kiêng 3G 12%
Tổng số đường 10g
Protein 15g
Vitamin C 8mg 41%
Canxi 145mg 11%
Sắt 4mg 22%
Kali 840mg 18%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tôm hảo hạng Scampi Linguine

Tôi đã mua một túi ăn tối đông lạnh nổi tiếng, hoàn toàn tuyệt vời, nhưng khá đắt tiền. Vì vậy, tôi đã kiểm tra các thành phần, tìm kiếm các công thức nấu ăn scampi trực tuyến và quyết định tự tạo...

Mẹ Nova Scotia Chowder

Đến từ bờ biển dễ dàng, tôi đã thử rất nhiều chowder khác nhau; Tuy nhiên, mẹ tôi lấy bánh. Cô ấy làm một nồi lớn chowder này vào mỗi đêm Giáng sinh và tất cả đều biến mất vào đêm Giáng sinh. Mặc dù...

Gà negresco

Món thịt hầm gà này kết hợp mì trứng rộng hơn với nước sốt Bechamel. Đây là một món ăn ngon có thể được điều chỉnh theo nhiều cách cho sở thích của mỗi gia đình. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...

Patties cá hồi với bột ngô và bánh quy giòn

Những miếng cá hồi này với bột ngô và bánh quy làm một bữa tối bổ dưỡng và ngon miệng. Các patties được phục vụ tốt với giấm rượu vang đỏ hoặc sốt phô mai. Để làm tròn bữa ăn của bạn phục vụ cá hồi...

Món ăn sâu và thịt hầm rau

Một món thịt hầm sâu sắc kem có sự yêu thích của mọi người: đậu Hà Lan! Đừng sợ những mảnh đất nhỏ màu xanh lá cây này. Và hãy xem xét điều này để thay đổi Lễ Tạ ơn này thay vì cùng một loại đậu xanh...