Gạo chiên thịt lợn Thái với giá đậu cho một số giòn. Hãy chắc chắn rằng tất cả các thành phần ở nhiệt độ phòng trước khi bắt đầu. Các thành phần lạnh làm mát chảo, điều này gây khó khăn cho việc xào đúng cách. Hãy chắc chắn rằng gạo không ẩm. Tôi sử dụng gạo được nấu khoảng ba ngày trước đó. Nếu bạn đang nấu cơm chỉ để làm món ăn này, hãy sử dụng nước ít hơn 10 đến 15%.
Thành phần
3 muỗng canh dầu đậu phộng
2 tép tỏi, băm nhỏ
Pound sườn thịt lợn không xương, cắt thành các miếng có kích thước cắn
1 chén gạo nấu còn lại, tốt nhất là vài ngày tuổi
2 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê nước mắm
1 cốc mung đậu chà
hành tây nhỏ màu trắng, băm nhỏ
10 cà chua nho, giảm một nửa
3 ớt ớt Thái khô, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 quả trứng, đánh bại
1 hành lá, xắt nhỏ
tiêu toaspoon ground pepper
Vôi, nước ép
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa lớn cho đến khi khói nhỏ tăng lên từ chảo. Đổ dầu đậu phộng vào chảo và nhanh chóng khuấy tỏi vào dầu nóng, sau đó là thịt lợn. Nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn có màu nâu và không còn màu hồng bên trong, khoảng 5 phút.
Khuấy gạo vào hỗn hợp thịt lợn; Thêm nước tương và nước mắm. Nấu và khuấy hỗn hợp trong khoảng 30 giây. Trộn giá mung đậu, hành tây, cà chua nho, ớt khô và rau mùi thành gạo. Nấu và khuấy cho đến khi rau mung hơi héo và mờ, 2 đến 3 phút.
Đẩy gạo chiên lên hai bên của chảo, để lại một điểm trần ở trung tâm. Đổ trứng đánh vào điểm trần và tranh giành trứng cho đến khi chắc và không còn chảy, khoảng 1 phút. Rạo xào với trứng cuộn, rắc hành lá và hạt tiêu trắng, và loại bỏ nhiệt. Vắt nước cốt chanh lên trên và ném gạo nhẹ để kết hợp. Loại bỏ ớt khô trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 306 | Calo |
| 16g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 306 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 298mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 16mg | 79% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 480mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Salad trái cây Herbed này là một món ngon với Caprese với dâu tây thay vì cà chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Dâu tây tươi 1...
Gà rán dày dạn được phục vụ với nước sốt phong phú làm từ nhỏ giọt chảo. Đó là sự tốt lành nhà chắc chắn không dành cho những người ăn kiêng! Mất một số chuẩn bị, nhưng chắc chắn là xứng đáng. Thưởng...
Công thức Crockpot Zuppa Toscana này là phiên bản của tôi của Soup nhà hàng nổi tiếng. Hãy để mọi thứ sôi sục trong một nồi nấu chậm cho hương vị của Ý trong mỗi miếng cắn! Thời gian chuẩn bị: 20...
Hãy thử món cà ri dừa dễ dàng này trong nồi nấu chậm của bạn với khoai lang, đậu xanh, ớt chuông và hành tây. Phục vụ trên gạo súp lơ hoặc gạo hoa nhài, như bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Đây là cá hồi nướng tuyệt đối nhất mà tôi từng có, và chỉ mất khoảng 25 phút từ đầu đến cuối! Chỉ sử dụng một vài thành phần, bạn sẽ có bữa ăn ngon ngay lập tức. Tôi khuyên bạn nên phục vụ nó với...