Món thịt lợn kéo này là sự pha trộn của một vài công thức nấu ăn khác, được làm trong nồi ngay lập tức. Chúng tôi đã có điều này vào ngày Bốn tháng Bảy, và đó là một thành công lớn! Ăn trên bánh hamburger ấm, trên cùng với nước sốt đặc, bánh mì và bơ dưa chua, hoặc cole slaw như mong muốn.
Thành phần
Chà khô:
cốc đường nâu
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh ớt bột
2 muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 (4 pound) thịt lợn vai nướng, cắt tỉa, hoặc nhiều hơn như mong muốn
Nước xốt:
2 muỗng cà phê dầu ô liu
1 chén gà
2 cốc nước
cốc giấm táo
2 muỗng canh đường nâu
1 (6 ounce) có thể dán cà chua, chia
1 hành tây ngọt, quý, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup sốt cà chua, chia
cốc đường nâu
Hướng
Kết hợp đường nâu, bột ớt, ớt bột, bột tỏi, muối kosher, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne trong một bát nhỏ. Xoa hỗn hợp chà khô khắp vai bị cắt. Pierce rang với một cái nĩa để giúp gia vị thâm nhập vào thịt. Bọc bằng bọc nhựa và làm lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm dầu ô liu. Cắt thịt lợn thành 4 đến 6 miếng và thêm vào dầu nóng. Nấu một vài miếng một lần cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Chuyển thịt nấu chín vào một đĩa.
Thêm nước dùng gà vào nồi và làm mất đi các bit màu nâu từ dưới cùng bằng cách khuấy liên tục bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Tắt nồi ngay lập tức.
Thêm nước, giấm táo, 2 muỗng đường nâu, 2 muỗng canh bột cà chua, hành tây và 2 muỗng canh cà chua. Đầu với thịt lợn nâu. Đóng và khóa nắp, đảm bảo lỗ thông hơi được đóng. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 60 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Phát hành áp lực cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Loại bỏ thịt và hành tây và che để giữ ấm.
Đặt nồi ngay lập tức thành xào và thêm bột cà chua còn lại, sốt cà chua còn lại và 1/2 chén đường nâu. Sử dụng một cái muôi để lướt qua chất béo dư thừa từ đỉnh của chất lỏng và loại bỏ nó. Nấu cho đến khi nước sốt giảm về thể tích khoảng 1/2, khoảng 15 phút.
Trong khi đó, sử dụng 2 dĩa để cắt thịt lợn nấu chín thành những miếng nhỏ. Phục vụ thịt như mong muốn, đứng đầu với nước sốt đặc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 316 | Calo |
| 21g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 316 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1777mg | 77% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 444mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi không ăn thịt bò nên chúng tôi sử dụng thịt lợn xay và gà tây xay cho việc này, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt xay nào bạn thích. Đây là một cách thú vị để nấu một chiếc bánh mì...
Thịt bò xay, hành tây tươi, ớt chuông xanh, cà chua và gạo được mô phỏng trong nước sốt ngọt ngào của ớt, đường nâu, thì là và Worrouershire. Món cơm mặn này sau đó được nướng với cheddar và trang...
Lần đầu tiên tôi đã phục vụ cái này trên mì trứng, nhưng ăn kèm với gạo cũng tốt như vậy. Công thức này được giới thiệu cho tôi bởi một người bạn Cuba khi tôi bảy tuổi. Cho đến ngày nay, (hai mươi...
Cuối cùng tôi đã đến công thức này sau khi thử một số kết hợp các thành phần thịt lợn kéo điển hình. Tôi khá hài lòng với cách nó bật ra. Nó cay, ngọt và ngon, thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10...
Công thức khoai tây lành mạnh này được làm bằng dầu ô liu ít hơn và nhiều loại thảo mộc tươi hơn các công thức khoai tây nướng khác. Đó là một cú đánh lành mạnh với tất cả mọi người. Thời gian chuẩn...