Bữa tối

Instant Pot hải sản Gumbo

Thời gian nấu: 70
Phần: 4

Tôi đã lấy một trong những công thức nấu ăn gumbo yêu thích của mình và chuyển đổi nó để nấu trong nồi ngay lập tức. Chock-austl của tôm, sò điệp và cá tuyết, nó được nấu trong một roux kết hợp bia Louisiana.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 10 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 3 muỗng bơ

  • 2 thân cây cần tây, băm nhỏ

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • 1 ớt chuông xanh - thân cây, hạt giống và cắt nhỏ

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • chén bột mì đa dụng, chia

  • 2 cốc nước dùng gà, chia

  • 6 ounce bia (như Abita Turbodog)

  • 1 cốc nước

  • cốc gạo trắng chưa nấu chín

  • pound tôm trung bình, bóc vỏ và khử trùng

  • pound cá tuyết, cắt thành các mảnh 1 inch

  • Pound sò điệp

  • 2 muỗng cà phê gia vị Cajun

  • 2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire

  • 1 muỗng cà phê muối

  • Teaspoon húng tây khô

  • Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm

Hướng

  1. Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm bơ, tiếp theo là cần tây, hành tây, ớt chuông và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi rau được làm mềm, 5 đến 7 phút. Rắc 2 muỗng canh bột lên và khuấy để phủ kỹ.

  2. Đổ nước dùng gà 1/2 cốc trong khi tiếp tục khuấy rau. Đổ bia. Đặt một trivet nâng cao trên đầu hỗn hợp. Đổ nước và gạo vào một bát silicon nhỏ và đặt trên đầu của trivet. Hủy chế độ xào. Niêm phong và khóa nắp vào vị trí.

  3. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 15 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.

  4. Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 10 đến 40 phút.

  5. Chuyển sang chức năng xào. Loại bỏ gạo và trivet cẩn thận. Thêm tôm, cá tuyết, sò điệp, gia vị Cajun, Worrouershire, Salt, Thyme và Cayenne vào nồi ngay lập tức.

  6. Đánh bột còn lại với nước dùng gà còn lại trong một bát nhỏ. Đổ vào nồi và trộn với nhau. Khuấy thường xuyên và cho phép làm dày và nấu cho đến khi tôm có màu hồng sáng, COD dễ dàng được làm bằng một cái nĩa, và sò điệp mờ đục, 5 đến 10 phút. Phục vụ với một muỗng gạo.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

424 Calo
11g Mập
46g Carbs
31g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 424
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 14%
Chất béo bão hòa 6g 29%
Cholesterol 149mg 50%
Natri 2112mg 92%
Tổng số carbohydrate 46g 17%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 3g
Protein 31g
Vitamin C 30mg 148%
Canxi 79mg 6%
Sắt 5mg 27%
Kali 644mg 14%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bông cải xanh và súp khoai tây nghiền còn sót lại

Đây là một món súp siêu dễ dàng và có hương vị mà tôi đã đưa ra để sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại của mình một cách lành mạnh. Giữa Lễ Tạ ơn và Giáng sinh, có một cơ hội tuyệt vời để có khoai...

Hàng ngon delicata

Delicata Squash thực sự được đặt tên cho làn da tinh tế, có thể ăn được của nó. Thật dễ dàng để chuẩn bị-chỉ cắt mở và lấy ra hạt giống. Một lát cắt nửa inch nướng nhanh chóng, và caramen đáng yêu...

Thịt gà gạo florentine gà

Con gà, rau bina và thịt hầm gạo này là một món ăn tuyệt vời và dễ dàng mà tôi thực sự đã nghĩ ra một đêm khi tôi bị phá vỡ. Những thành phần này là những gì tôi đã có. Tôi thậm chí còn ngạc nhiên! ...

Chili kiểu Ý

Chili kiểu Ý này là một sự khởi đầu dễ làm từ ớt thông thường của bạn. Công thức gọi pepperoni, nấm và một lọ nước sốt spaghetti đã chuẩn bị. Tôi được yêu cầu công thức mỗi khi tôi làm nó. Thời gian...

Air Fryer Brussels Sprouts

Viện balsamic ngọt ngào và tart tốt với sự cay đắng của mầm brussels; Thịt xông khói thêm một hương vị khói. Sau 10 phút, vẫn còn một chút cắn vào mầm; Thêm một vài phút nữa cho một kết cấu mềm hơn...