Tôi đã lấy một trong những công thức nấu ăn gumbo yêu thích của mình và chuyển đổi nó để nấu trong nồi ngay lập tức. Chock-austl của tôm, sò điệp và cá tuyết, nó được nấu trong một roux kết hợp bia Louisiana.
Thành phần
3 muỗng bơ
2 thân cây cần tây, băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh - thân cây, hạt giống và cắt nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
chén bột mì đa dụng, chia
2 cốc nước dùng gà, chia
6 ounce bia (như Abita Turbodog)
1 cốc nước
cốc gạo trắng chưa nấu chín
pound tôm trung bình, bóc vỏ và khử trùng
pound cá tuyết, cắt thành các mảnh 1 inch
Pound sò điệp
2 muỗng cà phê gia vị Cajun
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm bơ, tiếp theo là cần tây, hành tây, ớt chuông và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi rau được làm mềm, 5 đến 7 phút. Rắc 2 muỗng canh bột lên và khuấy để phủ kỹ.
Đổ nước dùng gà 1/2 cốc trong khi tiếp tục khuấy rau. Đổ bia. Đặt một trivet nâng cao trên đầu hỗn hợp. Đổ nước và gạo vào một bát silicon nhỏ và đặt trên đầu của trivet. Hủy chế độ xào. Niêm phong và khóa nắp vào vị trí.
Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 15 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 10 đến 40 phút.
Chuyển sang chức năng xào. Loại bỏ gạo và trivet cẩn thận. Thêm tôm, cá tuyết, sò điệp, gia vị Cajun, Worrouershire, Salt, Thyme và Cayenne vào nồi ngay lập tức.
Đánh bột còn lại với nước dùng gà còn lại trong một bát nhỏ. Đổ vào nồi và trộn với nhau. Khuấy thường xuyên và cho phép làm dày và nấu cho đến khi tôm có màu hồng sáng, COD dễ dàng được làm bằng một cái nĩa, và sò điệp mờ đục, 5 đến 10 phút. Phục vụ với một muỗng gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 424 | Calo |
| 11g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 424 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Natri 2112mg | 92% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 30mg | 148% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 644mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Thấp và chậm làm cho thịt lợn kéo tốt nhất, và đây là một công thức để làm điều đó trong nồi nấu chậm của bạn! Nếu bạn không theo cách ăn keto, chỉ cần thêm nước sốt thịt nướng mà bạn chọn và khoảng...
Hỗn hợp nhồi làm bánh mì dai, và sự kết hợp của gia vị là bất thường và ngon miệng Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Đây là một công thức mùa đông tốt với một vòng xoắn Mexico, hoàn hảo để sử dụng hết các mảnh nhỏ còn lại trên một con gà quay siêu thị. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 chén thịt, thịt...
Một công thức thịt lợn ngọt và rối, nhanh chóng và dễ làm trong nồi áp suất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Picadillo là thực phẩm thoải mái Latin phổ biến, và nó thường được phục vụ với gạo. Nhưng nó cũng ngon không kém được phục vụ như một quesadilla, và đó là một cách tuyệt vời để sử dụng Picadillo còn...