Bạn đã bao giờ lên kế hoạch làm món hầm cho bữa tối nhưng quên lấy thịt ra khỏi tủ đông? Điều này xảy ra với tôi mọi lúc vì vậy tôi đã phát triển công thức hầm thịt bò này bằng thịt đông lạnh.
Thành phần
1 muỗng canh dầu bơ
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi, xắt nhỏ
Rượu vang đỏ khô
2 cốc nước dùng thịt bò
1 muỗng cà phê húng tây
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê oregano khô
1 lá bay
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh cà chua dán
2 (1 pound) Gói thịt bò hầm thịt, đông lạnh
5 Khoai tây nướng lớn, bóc vỏ và cắt thành miếng 3/4 inch
6 cà rốt trung bình, cắt lát
3 sườn cần tây, cắt lát
2 muỗng canh nước
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Bật một người nấu nhiều (chẳng hạn như Instant Pot) và chọn chức năng xào. Đun nóng dầu trong 1 phút. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang đỏ và tiếp tục nấu cho đến khi rượu giảm 1/2, khoảng 3 phút. Thêm nước dùng thịt bò, húng tây, rau mùi tây, oregano, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu; khuấy để kết hợp. Thêm bột cà chua và khuấy. Đặt thịt đông lạnh lên trên. Thêm khoai tây, cà rốt, và cần tây.
Đóng và khóa nắp. Đóng lỗ thông hơi. Chọn nút thịt/hầm theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 45 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 10 phút. Cẩn thận di chuyển lỗ thông hơi để giải phóng áp lực còn lại bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút.
Mở khóa và tháo nắp. Trộn nước và bột ngô trong một bát nhỏ và từ từ đổ vào nồi. Chọn chức năng xào và nấu cho đến khi hơi dày, 3 đến 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 611 | Calo |
| 24g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 611 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 810mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 68mg | 341% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1976mg | 42% |
Bạn cũng có thể thích
Những cây tamales ngọt ngào với cam, hạnh nhân và nho khô được ăn như một món tráng miệng ở Mexico. Cố gắng tìm thêm cam chín ngọt cho hương vị tốt nhất. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1...
Thoải mái và đầy hương vị, món hầm dễ dàng này là bữa ăn hoàn hảo cho những tuần trong tuần mùa đông bận rộn. Món ăn này được tạo ra như một bữa ăn đông lạnh trước, nhưng có thể dễ dàng làm từ đầu...
Một món ăn phụ hoàn hảo cho các món gà, hoặc một món khai vị nhỏ. Đừng quên một số Marinara để đi cùng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...
Đây là một gia đình yêu thích! Đó cũng là một công thức tuyệt vời để giải trí. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6...
Bít tết và bánh thận này là một bữa ăn trong chính nó! Thịt bò dày dạn và khoai tây sôi sục bên dưới lớp vỏ bong tróc cho một chiếc bánh kiểu cũ an ủi, thịnh soạn. Tôi thích sử dụng thận cừu có hương...