Bánh mì ăn sáng của Ý

1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ một món nướng 9x13 inch với 2 muỗng cà phê bơ và đặt sang một bên.

2. Làm tan chảy 2 muỗng cà phê bơ trong một cái chảo cỡ trung bình trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, ớt chuông xanh và đỏ, 1 muỗng cà phê tiêu đen, bột tỏi và 1/4 muỗng cà phê muối. Nấu, khuấy, cho đến khi rau mềm, 5 đến 7 phút. Thêm rau mùi tây, khuấy và loại bỏ từ nhiệt. Để rau nguội.

3. Đun nóng một cái chảo cỡ trung bình trên lửa vừa. Nấu và khuấy xúc xích trong chảo nóng cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 7 phút. Thổi xúc xích trên một cái đĩa lót bằng khăn giấy.

4. Đánh trứng trong một bát lớn. Thêm sữa, nửa rưỡi, gia vị Ý, còn lại 1 muỗng cà phê tiêu, và 1/4 muỗng cà phê muối và đánh trứng để kết hợp. Thêm khối bánh mì và để ngồi trong 5 phút. Thêm xúc xích nấu chín, thịt xông khói, rau, phô mai cheddar, 1/2 cốc bánh mì và 1/2 chén phô mai parmesan và khuấy để kết hợp. Muỗng hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị và phủ bằng giấy nhôm.

5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi gần như được thiết lập, 50 đến 55 phút.

6. Kết hợp 1/2 cốc bánh mì còn lại, còn lại 1/2 chén phô mai Parmesan, 2 muỗng bơ tan chảy và 1/2 muỗng nêm gia vị Ý trong một bát nhỏ. Lấy bánh pudding ra khỏi lò, để lại lò. Khám phá và rắc hỗn hợp vụn bánh mì đều lên trên cùng. Quay trở lại lò nướng và tăng nhiệt lên 375 độ F (190 độ C). Tiếp tục nướng cho đến khi bánh pudding được đặt hoàn toàn ở trung tâm, phồng lên và màu nâu vàng trên đầu, khoảng 20 phút nữa.

7. Lấy ra khỏi lò và cho phép đứng trong 10 đến 15 phút trước khi phục vụ.

Hãy thoải mái sử dụng xúc xích cay, nếu bạn thích.

Bữa sáng bánh pudding có thể được lắp ráp trước, phủ, và làm lạnh 8 giờ hoặc qua đêm, sau đó nướng. Đặt ở nhiệt độ phòng trong khi làm nóng lò trước, trước khi nướng. Trộn Topping trong thời gian nướng ban đầu 50 phút, thay vì trộn trước.