Bechhamel thêm một chút gì đó đặc biệt vào lasagna xúc xích xúc xích tuyệt vời này. Tôi thích sử dụng ricotta skim, mozzarella và sữa ít chất béo để cắt một ít chất béo trong món ăn này. Bạn sẽ không nhận thấy sự khác biệt.
Thành phần
Nấu ăn
pound xúc xích Ý nhẹ
3 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc sữa ít béo
1 nhúm muối
1 pinch mặt đất hạt nhục đậu khấu
1 trứng lớn
1 (15 ounce) Phô mai ricotta skim container
1 muỗng rau mùi tây khô
2 (24 ounce) Nước sốt Marinara
1 (9 ounce) Gói mì lasagna không có lông
1 chén nấm cremini xắt nhỏ
Gói 1 (16 ounce)
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Đặt xúc xích trong chảo trên lửa vừa và nấu cho đến khi nâu và vụn, khoảng 10 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Để làm nước sốt Bechamel, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa và đánh vào bột. Nấu cho đến khi ánh sáng và bọt, khoảng 2 phút, đánh liên tục; Đánh sữa trong sữa, một chút tại một thời điểm. Đánh trứng trong muối và nhục đậu khấu. Đun nước sốt để đun nhỏ lửa, đánh liên tục cho đến khi đặc lại, khoảng 10 phút. Hủy bỏ nước sốt từ nhiệt và đặt sang một bên.
Đánh trứng trong một bát vừa; Khuấy trong phô mai ricotta và rau mùi tây cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Để qua một bên.
Để lắp ráp lasagna, đổ khoảng 1 1/2 chén nước sốt marinara vào đáy của món nướng đã chuẩn bị. Nước sốt hàng đầu với 4 mì lasagna, chồng chéo nếu cần thiết. Lớp 1/3 của hỗn hợp ricotta, sau đó là 1/3 xúc xích, 1/3 chén nấm, 1/4 nước sốt Bechamel, 1 chén phô mai mozzarella, 1/8 chén phô mai parmesan và 1 cốc nước sốt marinara nữa qua mì. Lặp lại các lớp nữa hai lần, kết thúc với một lớp mì cuối cùng với nước sốt marinara còn lại, nước sốt Bechamel, mozzarella và phô mai Parmesan. Che các món ăn bằng giấy bạc.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sủi bọt và mì mềm, khoảng 1 giờ. Hủy bỏ giấy bạc và nướng cho đến khi lớp phô mai trên cùng có màu nâu, khoảng 5 phút nữa. Cho phép lasagna đứng trong 10 phút trước khi cắt.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về lượng xúc xích được sử dụng khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 186 | Calo |
| 11g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 186 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 451mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 221mg | 17% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 263mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Điều gì không yêu thích bất cứ điều gì với feta, rau bina, cà chua khô, tỏi và nấm trong đó? Điều tốt nhất về những điều này là họ dễ dàng chuẩn bị một ngày phía trước hoặc đông lạnh và ăn sau đó...
Súp kem Kohlrabi với một hương vị tinh tế nhưng nồng nhiệt. Ăn kèm với bánh mì và một búp bê kem nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng...
"Polpette di ricotta al Sugo", vì những thứ này được biết đến trong tiếng Ý, là những quả bóng không thịt làm từ phô mai ricotta và vụn bánh mì tự làm. Hãy suy nghĩ thịt viên, nhưng không...
Công thức ngọt ngào, mặn và đơn giản này cho butternut nướng với đường nâu làm cho một món ăn phụ tuyệt vời cho kỳ nghỉ hoặc bàn hàng ngày của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Một công thức tốt, tự làm cho đậu nướng. Phục vụ với món ăn yêu thích của bạn, hoặc như một bữa ăn trong chính nó. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 6 giờ Phục vụ: 12 Năng...