Bánh mì nhồi là một bữa ăn mặn. Chúng tôi đã có điều này tại nhà hàng của Zenari. Nó thật tuyệt!
Thành phần
1 (1 pound) Bánh mì đông lạnh, tan băng
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê húng quế khô
16 lát Mortadella
12 lát phô mai provolone
12 lát mỏng capicola giăm bông
12 lát GenOa Salami
1 chén cà chua roma thái lát (tùy chọn)
1 chén nấm tươi lát mỏng (tùy chọn)
1 quả trứng, đánh bại
2 muỗng canh hạt vừng (tùy chọn)
Hướng
Đặt bột vào một bát lớn. Che bằng bọc nhựa và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, 45 phút đến 1 giờ.
Cuộn bột vào một hình chữ nhật 17x20 inch dày khoảng 1/4 inch trên một mảnh giấy giấy da lớn. Chải dầu ô liu trên bột; Rắc Basil và Oregano lên trên. Lớp Mortadella, Cheese Provolone, Capicola Ham, Genoa Salami, Cà chua và Nấm trên bột.
Cuộn bột theo chiều dọc vào một khúc gỗ. Chải trên cùng với trứng đánh; Rắc hạt mè lên trên. Chuyển sang một tấm nướng. Che bằng bọc nhựa và để tăng cho đến khi sưng húp, khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 45 phút. Để nguội trong 5 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 807 | Calo |
| 52g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 807 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 52g | 66% |
| Chất béo bão hòa 21g | 106% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 2108mg | 92% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 490mg | 38% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 465mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Cá hồi balsamic nhanh này là bữa tối hoàn hảo cho một tuần vì nó rất dễ làm. Không có ướp, chờ đợi, hoặc lên kế hoạch trước. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút...
Ricotta và rau bina làm cho cặp chay cổ điển nhất trong nấu ăn Ý. Trong Tortellini Di Magro truyền thống, nó cũng được sử dụng làm chất làm đầy cho Tortellini, món mì trứng nhồi hình chiếc nhẫn nổi...
Cái thịt hầm bí đao kiểu Mexico này có thể trở thành một món thịt hầm ăn tối tuyệt vời với việc bổ sung gà nấu còn lại. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...
Tôi thích công thức này cho bắp cải đỏ om với táo. Nó đơn giản, và có thể được thực hiện thành một món ăn mùa đông lễ hội nếu bạn thêm quế và cam. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Risotto thuần chay ít béo, không có dầu này là một bữa ăn siêu kem và thoải mái! Chỉ cần sử dụng một chảo cho mọi thứ, bạn không thể làm rối món ăn đó. Trang trí với rau mùi tây tươi. Thời gian...