Chúng giống như thịt viên Ý nhưng với đậu phụ. Tôi đã phải trải qua nhiều công thức nấu ăn và các mảnh ghép lại với nhau để có được thứ gì đó có vị bình thường. Dầu ô liu giúp chúng giòn trong lò. Tôi đã ăn những thứ này với Marinara cơ bản và chúng rất ngon.
Thành phần
1 (14 ounce) gói đậu phụ thêm công việc
1 hành tây, băm nhỏ
1 quả trứng
cốc vụn bánh mì
cốc phô mai parmesan nghiền
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng cà phê basil tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê băm nhỏ Marjoram
1 muỗng cà phê Rosemary tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê oregano tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon nước sốt nóng
Teaspoon băm tỏi
Chồi dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Đặt đậu phụ lên một đĩa và đặt một tấm khác lên trên. Đặt trọng lượng 3 đến 5 pound trên đầu. Nhấn đậu phụ trong 15 phút để thoát nước thừa. Chia đậu phụ thành các miếng nhỏ và vắt một lần nữa để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.
Đặt đậu phụ vào một bát lớn. Thêm hành tây, trứng, vụn bánh mì, phô mai parmesan, sốt Worrouershire, húng quế, marjoram, hương thảo, oregano, húng tây, vảy ớt đỏ, muối, nước sốt nóng và tỏi; Trộn đều với bàn tay của bạn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Rưới một ít dầu ô liu trên tấm nướng lót. Hình thành muỗng canh hỗn hợp đậu phụ thành các quả bóng và sắp xếp thành các hàng trên tấm nướng. Mưa phùn dầu ô liu còn lại trên thịt viên.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi màu nâu và chắc chắn khi chạm vào, 25 đến 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Tỷ lệ các loại thảo mộc Ý phải bằng nhau và mọi thứ nên được cắt rất nhỏ để nó trộn lẫn với nhau tốt hơn. Sử dụng các loại thảo mộc khô nếu bạn thích.
Sản điểm đậu nành thay thế cho nước sốt Worrouershire nếu muốn.
Nước sốt nóng có thể là bất kỳ thương hiệu nào bạn thích (Frank's Red Hot (R), Tabasco (R) hoặc Cholula (R))).
Thay thế bột tỏi cho tỏi tươi nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 339 | Calo |
| 23g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 339 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 917mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 511mg | 39% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 316mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ức gà hương thảo này được nướng với dầu ô liu, hành tây, hương thảo và gia vị. Thật đơn giản, quá tinh vi. Yum. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...
Những con cá heo này được làm với những gì có vẻ giống như một sự kết hợp kỳ lạ của các loại gia vị, nhưng đây là một món ăn truyền thống tuyệt vời, tinh tế của Thổ Nhĩ Kỳ với một twist. Chúng được...
Cheddar phô mai và rau mùi tây thêm vào màu sắc và hương vị của những patties có hương vị này. Hàng xóm của tôi đã thử chúng và đã đi qua công thức kể từ đó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Điều này chỉ đơn giản là thịt gà ướp chỉ có ngon, đặc biệt là khi kết hợp với nước sốt đậu phộng cay này để nhúng hoặc nếm. Nước mắm hôi thối, đừng để điều này ngăn cản bạn, kết quả cuối cùng là một...
Bắp cải nướng với một twist thịt xông khói bây giờ là mặt mùa hè yêu thích của chúng tôi. Tôi thích sử dụng thịt xông khói tiêu, vì vậy tôi không tiêu bắp cải của mình; tùy bạn đấy. Thời gian chuẩn...