Giambotta-Một món hầm Ý được làm bằng rau cuối mùa hè. Phục vụ với bánh mì giòn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 hành tây lớn, băm nhỏ
1 (4 ounce) Gói xúc xích pepperoni thái lát, cắt thành xúc xắc 1/4 inch
4 tép tỏi
3 muỗng canh dầu ô liu
3 cà rốt lớn, cắt thành miếng 2 inch
Bắp cải đầu - Cored, cắt thành nêm 1 inch và nêm giảm một nửa theo chiều ngang
muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 pound cà chua, cắt nhỏ
2 zucchini, cắt thành vòng 1 inch
Pound đậu xanh tươi, được cắt tỉa
3 khoai tây
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một nồi lớn, nặng trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, xúc xích pepperoni và tỏi cho đến khi tỏi có màu nâu vàng, 8 đến 10 phút. Chuyển hỗn hợp Pepperoni vào một cái bát và đặt sang một bên.
Làm nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trong cùng một chậu; Nấu và khuấy cà rốt, bắp cải, muối kosher và hạt tiêu đen cho đến khi phủ trong dầu nóng. Đặt cà chua, zucchini và đậu xanh vào nồi và rải hỗn hợp hành tây pepperoni trên đầu. Che một phần nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 50 phút.
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và phủ nước nhẹ. Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và để khoai tây nguội. Khi đủ nguội để xử lý, cắt khoai tây thành các miếng 1 1/2 inch.
Nhẹ nhàng gấp khoai tây vào món hầm rau và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 3 phút nữa; Rưới hầm với 1 muỗng canh dầu ô liu và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 20g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 615mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 91mg | 455% |
| Canxi 115mg | 9% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 1318mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Các loại rau có thể được khối, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 muỗng...
Gà bếp nguyên chất chậm này là siêu đơn giản để chuẩn bị cho gà cay, ngon ngọt với ít công việc. Nhận một con gà với một bộ đếm thời gian bật lên nếu bạn có thể. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Cô gái đi, điều này thật nóng bỏng. Nếu nó quá nóng, chỉ cần cắt giảm các thành phần làm cho một món ăn cay hơn (như hành tây, hành lá, ớt hoặc bột ớt). Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...
Chili ngon tuyệt này sẽ làm ấm bạn vào những ngày lạnh nhất! Những đứa trẻ nhỏ và chồng tôi thích nó! Hãy thử ớt thịnh soạn này đứng đầu với kem chua, hành lá hoặc phô mai. Thời gian chuẩn bị: 20...
Đây là miếng thịt lợn với hành tây và ớt được bôi trong nước sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 hành...