Giambotta-Một món hầm Ý được làm bằng rau cuối mùa hè. Phục vụ với bánh mì giòn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 hành tây lớn, băm nhỏ
1 (4 ounce) Gói xúc xích pepperoni thái lát, cắt thành xúc xắc 1/4 inch
4 tép tỏi
3 muỗng canh dầu ô liu
3 cà rốt lớn, cắt thành miếng 2 inch
Bắp cải đầu - Cored, cắt thành nêm 1 inch và nêm giảm một nửa theo chiều ngang
muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 pound cà chua, cắt nhỏ
2 zucchini, cắt thành vòng 1 inch
Pound đậu xanh tươi, được cắt tỉa
3 khoai tây
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một nồi lớn, nặng trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, xúc xích pepperoni và tỏi cho đến khi tỏi có màu nâu vàng, 8 đến 10 phút. Chuyển hỗn hợp Pepperoni vào một cái bát và đặt sang một bên.
Làm nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trong cùng một chậu; Nấu và khuấy cà rốt, bắp cải, muối kosher và hạt tiêu đen cho đến khi phủ trong dầu nóng. Đặt cà chua, zucchini và đậu xanh vào nồi và rải hỗn hợp hành tây pepperoni trên đầu. Che một phần nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 50 phút.
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và phủ nước nhẹ. Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và để khoai tây nguội. Khi đủ nguội để xử lý, cắt khoai tây thành các miếng 1 1/2 inch.
Nhẹ nhàng gấp khoai tây vào món hầm rau và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 3 phút nữa; Rưới hầm với 1 muỗng canh dầu ô liu và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 20g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 615mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 91mg | 455% |
| Canxi 115mg | 9% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 1318mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Những quả ớt chuông nhồi bông là một cách dễ dàng và ngon miệng để chuẩn bị ớt xanh như một món ăn chính. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Thành phần...
Tangy, gà đầy hương vị trong nước sốt kem phong phú. Tuyệt vời với mì ống Farfalle (Bow Tie) (mặc dù tôi thích phục vụ nó với đối tác không thể của một loại gạo nâu thịnh soạn vì tôi là một loại...
Ít gà làm trong nồi nấu chậm với nước sốt phô mai kem. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 (5 ounce) Nụ ức gà không...
Tôi thích thực tế là bằng cách rán bánh mì kẹp thịt của tôi, tôi tránh được dầu mỡ văng khắp bếp lò. Tôi làm bánh burger 1/2 pound nhưng bạn có thể dễ dàng biến chúng thành bốn patties 1/4 pound...
Mẹ tôi yêu thích khoai tây, và bà luôn tìm kiếm các công thức nấu khoai tây Ooey-Gooey. Đây là một từ kho báu của tôi trong công thức nấu ăn của cô ấy. Cái này, tôi chắc chắn, thực sự đến từ một...