Biết như thịt, mít hoặc kathal của người ăn chay (như được biết đến ở Ấn Độ) là một loại trái cây ngon miệng và ngon miệng. Curry này là một phiên bản ít chất béo của công thức ban đầu của mẹ tôi. Các món ăn rất tốt với gạo basmati hấp hoặc roti.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh hạt thì là
4 quả ớt xanh, cắt lát
2 muỗng canh gừng tươi
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 muỗng canh đường trắng
2 cà chua lớn, băm nhỏ
2 muỗng canh bột cà chua
1 muỗng canh củ nghệ mặt đất
1 muỗng canh rau mùi đất
1 muỗng cà phê bột chile đỏ
2 (20 ounce) Jackfruit lon, cắt thành các mảnh 2 inch
1 muỗng cà phê garam masala
Muối để nếm thử
1 muỗng canh rau mùi tươi
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hạt thì là cho đến khi chúng nổ, khoảng 30 giây. Khuấy trong ớt xanh, gừng và tỏi; Nấu trong 2 đến 3 phút. Thêm hành tây và đường; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây gần như nâu, 5 đến 10 phút.
Khuấy cà chua, bột cà chua, bột nghệ, rau mùi và bột chile đỏ vào nồi. Nấu cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 15 phút.
Chuyển hỗn hợp hành tây và cà chua sang một bộ xử lý thực phẩm; Xử lý thành một hỗn hợp mịn.
Đổ dán trở lại vào chảo. Thêm mít; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong garam masala và muối. Phục vụ trang trí với rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Nếu sử dụng mít thô, nấu trong 20 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 259 | Calo |
| 11g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 259 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 15% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 685mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 128mg | 638% |
| Canxi 67mg | 5% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 610mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu phụ tẩm bột a la parmigiana. Bạn sẽ chỉ thề đây là cà tím hoặc thịt bê! Một trong những sở thích của chồng tôi, và anh ấy thậm chí không nghi ngờ! Ăn với một món salad xanh sắc nét đơn giản, mì...
Lớp vỏ pizza gà này là một lựa chọn nếm tuyệt vời nếu bạn đang ăn kiêng keto. Khi lớp vỏ được nướng, hãy đứng đầu với lớp phủ yêu thích của bạn, hoặc ăn nó-là với nhiều phô mai và húng quế tươi trên...
Bít tết tròn được mô phỏng trong sốt cà chua và hành tây làm cho một loại nước sốt tuyệt vời để muỗng trên khoai tây nghiền. Đây là một yêu thích của gia đình khi tôi còn là một đứa trẻ. Thời gian...
Đây là một công thức tôi nhận được từ một người bạn mà tôi đã sửa đổi để phù hợp với thị hiếu của chúng tôi. Một sự thay đổi cay và ngon từ hamburger thông thường! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Quicon Bacon ngọt ngào và ngon miệng được ném với rau diếp Frisee hơi đắng trong món salad đơn giản nhưng ngon miệng này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...