Biết như thịt, mít hoặc kathal của người ăn chay (như được biết đến ở Ấn Độ) là một loại trái cây ngon miệng và ngon miệng. Curry này là một phiên bản ít chất béo của công thức ban đầu của mẹ tôi. Các món ăn rất tốt với gạo basmati hấp hoặc roti.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh hạt thì là
4 quả ớt xanh, cắt lát
2 muỗng canh gừng tươi
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 muỗng canh đường trắng
2 cà chua lớn, băm nhỏ
2 muỗng canh bột cà chua
1 muỗng canh củ nghệ mặt đất
1 muỗng canh rau mùi đất
1 muỗng cà phê bột chile đỏ
2 (20 ounce) Jackfruit lon, cắt thành các mảnh 2 inch
1 muỗng cà phê garam masala
Muối để nếm thử
1 muỗng canh rau mùi tươi
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hạt thì là cho đến khi chúng nổ, khoảng 30 giây. Khuấy trong ớt xanh, gừng và tỏi; Nấu trong 2 đến 3 phút. Thêm hành tây và đường; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây gần như nâu, 5 đến 10 phút.
Khuấy cà chua, bột cà chua, bột nghệ, rau mùi và bột chile đỏ vào nồi. Nấu cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 15 phút.
Chuyển hỗn hợp hành tây và cà chua sang một bộ xử lý thực phẩm; Xử lý thành một hỗn hợp mịn.
Đổ dán trở lại vào chảo. Thêm mít; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong garam masala và muối. Phục vụ trang trí với rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Nếu sử dụng mít thô, nấu trong 20 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 259 | Calo |
| 11g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 259 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 15% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 685mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 128mg | 638% |
| Canxi 67mg | 5% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 610mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Ớt xanh nhồi hỗn hợp thịt bò xay, gạo và hành tây, dày dạn với tỏi tươi, thì là, rau mùi, và hạt tiêu cayenne, và được giữ cùng với nước sốt cà chua được phủ phô mai mozzarella và nướng. Thời gian...
Thỏa mãn súp đậu lăng và xúc xích với nhiều hương vị và được một đứa trẻ 6 tuổi mơ ước! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Đây là sự kết hợp hương vị của hương vị cay và ngọt thể hiện một hương vị tuyệt vời của mì Thái với các thành phần hàng ngày. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Một công thức mì ống với tỏi nướng trong nước sốt màu hồng, mịn. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) gói mì ống Rigatoni 2 muỗng canh dầu ô liu 2 pound gà không xương, hình...
Công thức Stroganoff tôm này là một người chiến thắng nhất định. Đặc biệt là nếu tất cả các thành phần hấp dẫn bạn. Tôi đã nhận được nhiều Bravos cho công thức này. Tôi hy vọng gia đình và bạn bè của...