Một bánh mì phong phú và cay!
Thành phần
8 cốc bột mì đa dụng
4 cốc phô mai Cheddar vụn
Cup băm nhỏ ớt jalapeno
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
2 cốc nước nóng
3 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
4 muỗng canh dầu thực vật
Hướng
Trong một bát rất lớn, kết hợp 7 chén bột, phô mai, jalapenos, 7 muỗng đường và muối; trộn đều.
Trong một bát riêng, kết hợp nước, men và 1 muỗng canh đường còn lại. Hãy ngồi khoảng 10 phút; Khuấy cho đến khi tất cả các loại men bị hòa tan.
Thêm dầu vào hỗn hợp chất lỏng, khuấy. Thêm một nửa hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột. Trộn bằng tay để làm ẩm bột càng nhiều càng tốt. Thêm hỗn hợp chất lỏng còn lại vào bột và trộn cho đến khi bột được kết hợp kỹ lưỡng.
Biến lên một bề mặt bột nhẹ và nhào bằng tay cho đến khi mịn và đàn hồi khi chạm vào, khoảng 15 phút, dần dần chỉ thêm đủ bột mì để giữ cho bột không bị dính.
Đặt trong một bát mỡ lớn và đảo ngược bột để đầu được bôi trơn; Đậy nắp khăn khô và để đứng ở nơi ấm áp (90 - 100F) cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ. Đấm xuống bột.
Để làm bánh mì: Chia bột thành 3 phần bằng nhau. Tạo thành từng quả bóng, sau đó kéo dài bột bằng cả hai tay và nhét các cạnh dưới để tạo thành một bề mặt mịn. Pop bất kỳ bong bóng khí lớn bằng cách véo chúng. Tạo thành các ổ bánh. . Che một lần nữa và để tăng cho đến khi tăng gần gấp đôi kích thước, khoảng 45 phút đến 1 giờ.
Nướng ở 325 độ F (165 độ C) cho đến khi màu nâu sẫm và thực hiện, khoảng 1 giờ, xoay chảo sau 25 phút để có màu nâu hơn. Lấy ra khỏi chảo ngay khi bánh mì sẽ dễ dàng nhấc ra, sau khoảng 5 đến 10 phút. Để nguội khoảng 1 giờ trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 214 | Calo |
| 7g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 214 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 211mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 114mg | 9% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 69mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt bò, gạo và rau sẽ là một bất ngờ ăn tối khi món bí ngô này được đặt trên bàn của bạn! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 quả bí ngô nhỏ 2 hành tây, băm nhỏ 2 cốc cần tây thái hạt lựu...
Các lớp khoai tây, cá và rau bina tươi được phủ trong nước sốt bechamel tự làm và rắc hai loại phô mai trong món thịt hầm và khoai tây thịnh soạn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Bánh mì thịt Hawaii này rất dễ làm và có vị tuyệt vời. Đó là một trong những món ăn yêu thích của chồng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng...
Đây là những điều tuyệt vời để phục vụ tại một bữa tiệc. Chúng trông đẹp và có vị thậm chí còn tuyệt vời. Chúng nên được ướp qua đêm; Chỉ cần đặt chúng vào lò trước khi khách đến và công việc đã hoàn...
Một món ăn phụ hoàn hảo cho Carne Guisada. Đây là phiên bản Puerto Rico của Bean. Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu...