Jalapeno popper mac n pho mát

1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 1/2-quart.

2. Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu macaroni khuỷu tay trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Để ráo nước và bỏ lại vào nồi; để qua một bên.

3. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và jalapenos; Nấu cho đến khi vừa mềm, 3 đến 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút. Trộn trong bột, rau phủ tốt. Đánh từ từ từ từ từ từ từ từ từ cho đến khi mịn. Đun nhỏ lửa, đánh liên tục cho đến khi dày lên, khoảng 3 phút. Giảm nhiệt xuống thấp.

4. Nước sốt mùa với bột tỏi, muối dày dạn, hạt tiêu đen và nước sốt Worrouershire. Khuấy trong phô mai chế biến và phô mai kem cho đến khi tan chảy và nước sốt mịn, khoảng 5 phút. Mùa muối.

5. Đổ macaroni vào nước sốt phô mai và khuấy hoàn toàn. Đổ vào đĩa nướng đã chuẩn bị.

6. Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy. Mát mẻ một thời gian ngắn.

7. Thịt xông khói và trộn với vụn bánh mì panko và phô mai parmesan trong một bát nhỏ. Rắc đều lên macaroni. Đầu với lát jalapeno.

8. Nướng, không che, cho đến khi nâu và sủi bọt, 30 đến 40 phút. Để nguội trong 10 phút trước khi phục vụ.

Ghi chú của Cook:

Bạn cũng có thể sử dụng 2 muỗng bơ cộng với 2 muỗng canh mỡ thịt xông khói thay vì 1/4 cốc bơ, nếu muốn.