Tôi đã thực hiện công thức oxtail này sau khi thử và sửa đổi rất nhiều công thức nấu ăn khác. Nó thực sự ngon!
Thành phần
2 pound đuôi bò
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng tỏi và gia vị thảo mộc (như Spike)
1 muỗng cà phê nước sốt nâu (như Grace)
Teaspoon Paprika mặt đất
Tiêu đề cayenne Pepper
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu thực vật
2 cà rốt, cắt mỏng
2 thân cây cần tây, thái lát mỏng
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
3 cốc nước dùng thịt bò ít nati
1 bó húng tây tươi
1
1 lá bay
2 muỗng bơ không ướp muối
Hướng
-
Đặt đuôi bò trong một món ăn nông. Kết hợp nước tương, nước sốt Worrouershire, muối, đường, tỏi và gia vị thảo mộc, nước sốt nâu, ớt bột, hạt tiêu cayenne và hạt tiêu đen với nhau trong một bát nhỏ. Chà cả hai mặt của đuôi bò với hỗn hợp nước tương; loại bỏ bất kỳ dư thừa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn, sâu trên lửa vừa cao. Sear oxtail trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi bên; di chuyển một cái đĩa và đặt sang một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Cà rốt xào, cần tây, hành tây và tỏi trong cùng một cái chảo cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng thịt bò, húng tây, hương thảo và lá bay; đun sôi. Thêm đuôi bò, với nước ép của nó và bơ. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đuôi bò mềm, khoảng 3 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
Khám phá chảo và tăng nhiệt lên cao. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt giảm và đặc, khoảng 5 phút.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước tương, muối, đường và hỗn hợp gia vị. Lượng nước tương, muối và gia vị thực tế được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 361 | Calo |
| 22g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 361 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 1583mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 462mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã đăng công thức này cho men. Nó sẽ hoạt động trên bất kỳ giăm bông nào, nhưng thời gian nấu sẽ thay đổi tùy thuộc vào kích thước và cách bạn muốn nấu giăm bông của bạn. Đó là một lớp men dày...
Tôi thường giữ burritos được dự trữ trong tủ đông của mình chỉ cho công thức thịt hầm burrito đông lạnh này. Nó rất nhanh và dễ dàng và có vị ngon. Có thể được phục vụ với chip tortilla và salad...
Thịt bò, rau và thịt hầm gạo này rất dễ làm và yêu thích của gia đình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần 1 ly...
Những con sò nướng này rất đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Các công cụ duy nhất bạn cần là nướng và giỏ nướng. Tôi hy vọng bạn thích công thức dễ dàng này cho những người yêu sò! Thời gian...
Tôi đã thực hiện công thức này một cách bất chợt vì nó có vẻ tốt. Đây là một công thức nhanh chóng cho một người bận rộn không có thời gian để dành trong bếp. Chưa đầy 5 phút để chuẩn bị, bếp gạo nấu...