Tôi đã tạo ra món súp minestrone này sau khi trở nên mệt mỏi với muối dư thừa và thiếu rau trong những món đóng hộp. Tôi dựa trên công thức này của Minestrone giàu thực vật ngon, được phục vụ tại nhà trọ của Sheepherer ở Sacramento, California. Ăn kèm với bánh mì thịnh soạn, salad romaine, và một merlot đẹp.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 hành tây, băm nhỏ
2 cốc cần tây xắt nhỏ
5 cà rốt, thái lát
4 chén nước sốt cà chua
2 cốc nước dùng gà
2 cốc nước
Cup Red Wine (Tùy chọn)
3 zucchinis, quý và cắt lát
2 cốc rau bina bé, rửa sạch
1 (15 ounce) có thể đậu xanh
1 cốc hạt thận đóng hộp, thoát nước
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
CUP SECHELL PASTA
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền để topping
1 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một kho lưu trữ lớn trên lửa vừa thấp. Xào tỏi trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm, 2 đến 3 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mờ, 4 đến 5 phút. Thêm cần tây và cà rốt; Xào trong 1 đến 2 phút.
Đổ nước sốt cà chua, nước dùng và nước; Đun sôi, khuấy thường xuyên. Thêm rượu vang đỏ; Giảm nhiệt xuống thấp. Khuấy trong zucchinis, rau bina, đậu xanh, đậu thận, húng quế, oregano, muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa cho đến khi súp được làm nóng qua, 30 đến 40 phút.
Trong khi đó, đổ đầy một cái chảo trung bình với nước và đun sôi. Nấu mì vỏ sò trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 7 đến 8 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
-
Đặt 2 muỗng mì nấu chín vào bát phục vụ riêng lẻ. Súp muôi trên mì ống và rắc phô mai parmesan. Xịt với dầu ô liu để phục vụ.
Năm con chó trang trại
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 200 | Calo |
| 9g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 200 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 953mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 31mg | 156% |
| Canxi 126mg | 10% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 993mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt bò mềm ngon nấu trong nồi nấu chậm với bia, hẹ, thịt xông khói và nấm. Guiness làm cho một nước sốt đáng yêu mà không cần nếm quá mạnh bia. Đây là một món ăn khá thịt nên cũng sẽ tốt với khoai...
Công thức này làm cho rất nhiều và là một bữa ăn hoàn chỉnh. Đây là một công thức gia đình và chúng tôi thích làm nó vào mùa hè. Biến ăn ngon nhất khi làm lạnh qua đêm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Món ăn cổ điển Hungary này có vị rất tuyệt, ngay cả những đứa trẻ của tôi (những người ăn kén chọn trên thế giới) cũng thích nó. Mẹ tôi thường làm nó khi tôi còn là một đứa trẻ. Ngay cả khi bạn không...
Butternut Squash là một mặt hàng chủ lực trong nhà tôi trong những tháng mùa thu. Trong món ăn này, quả bí được nướng với hương thảo tươi, tỏi và dầu ô liu. Làm một món ăn phụ nổi bật với thịt lợn...
