Bữa tối

Sunomono dưa chuột Nhật Bản

Thời gian nấu: 80
Phần: 4

Dưa chuột Sunomono là một món salad dưa chuột Nhật Bản được làm chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm. Phục vụ món này như một món khai vị Nhật Bản, hoặc như một món salad hoặc món ăn phụ để kết hợp với bất kỳ bữa ăn nào. Đẹp cho một BBQ mùa hè!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 2 dưa chuột lớn

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 4 muỗng cà phê đường trắng

  • 1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ

  • 5 muỗng canh giấm gạo

  • 1 muỗng canh nước tương

  • 2 muỗng cà phê hạt mè, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Gọt 4 dải ra mỗi dưa chuột bằng cách sử dụng vỏ rau, để lại một số vỏ cho một cái nhìn sọc. Cắt lát các đầu và cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc.

  2. Cắt dưa tạo thành những lát rất mỏng bằng cách sử dụng mandoline, hoặc cẩn thận bằng dao. Đặt vào một cái bát và rắc muối. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt và đặt sang một bên trong 5 phút.

  3. Trong khi đó, đánh đường, gừng, giấm và nước tương trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt.

  4. Vắt chất lỏng dư thừa ra khỏi dưa chuột bằng cách sử dụng tay của bạn hoặc một chiếc khăn trà sạch. Toss dưa chuột với nước sốt. Khuấy đều và thư giãn trong tủ lạnh trong 1 giờ trước khi phục vụ.

  5. Ngay trước khi phục vụ, rắc từng phần với hạt vừng. Thưởng thức!

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

49 Calo
1g Mập
10g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 49
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 1g 1%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Natri 810mg 35%
Tổng số carbohydrate 10g 4%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 7g
Protein 1g
Vitamin C 4mg 20%
Canxi 39mg 3%
Sắt 1mg 4%
Kali 225mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đậu xanh tốt nhất

Công thức này sử dụng đậu xanh kiểu Pháp đóng hộp, kết hợp với thịt xông khói tươi, nấm và tỏi cho một món ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6...

Măng tây Tứ Xuyên

Các món ăn phụ không dễ dàng hơn thế này. Măng tây gặp nhiệt và ngọt ngào và trên bàn của bạn trong vài phút. Trang trí với hạt mè nướng và hành lá xắt nhỏ nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...

Filet Mignon với nấm

Điều này hóa ra là công thức yêu thích tuyệt đối của vợ tôi cho Filet Mignon với nấm. Bản gốc kêu gọi khoảng một phần ba chất lỏng, nhưng nước sốt tốt đến mức cô luôn phàn nàn về việc không có đủ để...

Hầm thịt bò kiểu Hy Lạp (Stifado)

Thịt bò mềm và hẹ ngọt trong một loại nước sốt thơm, thơm làm cho phiên bản thịt bò của tôi, bạn chắc chắn muốn thử! Hãy chắc chắn để phục vụ nó với bánh mì giòn để nhúng vào nước sốt. Trên cùng với...

Skillet rang skillet rang và nước thịt

Juicy, món sườn chính mềm nướng và nước sốt ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 thịt bò nướng...