Dưa chuột Sunomono là một món salad dưa chuột Nhật Bản được làm chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm. Phục vụ món này như một món khai vị Nhật Bản, hoặc như một món salad hoặc món ăn phụ để kết hợp với bất kỳ bữa ăn nào. Đẹp cho một BBQ mùa hè!
Thành phần
2 dưa chuột lớn
1 muỗng cà phê muối
4 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
5 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê hạt mè, hoặc nếm thử
Hướng
Gọt 4 dải ra mỗi dưa chuột bằng cách sử dụng vỏ rau, để lại một số vỏ cho một cái nhìn sọc. Cắt lát các đầu và cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc.
Cắt dưa tạo thành những lát rất mỏng bằng cách sử dụng mandoline, hoặc cẩn thận bằng dao. Đặt vào một cái bát và rắc muối. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt và đặt sang một bên trong 5 phút.
Trong khi đó, đánh đường, gừng, giấm và nước tương trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt.
Vắt chất lỏng dư thừa ra khỏi dưa chuột bằng cách sử dụng tay của bạn hoặc một chiếc khăn trà sạch. Toss dưa chuột với nước sốt. Khuấy đều và thư giãn trong tủ lạnh trong 1 giờ trước khi phục vụ.
-
Ngay trước khi phục vụ, rắc từng phần với hạt vừng. Thưởng thức!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 49 | Calo |
| 1g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 49 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 810mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 225mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử công thức Junka bông cải xanh Ấn Độ này cho bông cải xanh mềm được ném vào hỗn hợp cay của bột gừng-tỏi, bột ớt và nghệ. Phục vụ với Naan hoặc bánh mì Ấn Độ khác. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Một món hầm dày với cơ sở khoai tây phong phú, cải xoăn tươi và những lát Kielbasa mặn. Đây là một bữa ăn tự nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút...
Tôi đã có cánh công thức này nhưng nó trở nên tuyệt vời! Hương vị Creole đích thực và rất dễ làm! Tôi đã sử dụng tôm được nấu chín sẵn/cajun làm cho gumbo này với đậu bắp dễ dàng hơn nhiều, nhưng bạn...
Đây là một yêu thích mọi thời đại đã kéo dài tôi từ lớp học đến tuổi trưởng thành. Tôi đã phục vụ nó cho tất cả mọi người tôi biết và không nhận được gì ngoài những đánh giá tích cực! Thời gian...
Tôi sử dụng một con gà nướng từ cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi để tăng tốc thời gian chuẩn bị cho món ăn này. Bạn có thể thay đổi rau phù hợp với thị hiếu của bạn. Phục vụ với một ổ bánh...