Bữa tối

Sunomono dưa chuột Nhật Bản

Thời gian nấu: 80
Phần: 4

Dưa chuột Sunomono là một món salad dưa chuột Nhật Bản được làm chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm. Phục vụ món này như một món khai vị Nhật Bản, hoặc như một món salad hoặc món ăn phụ để kết hợp với bất kỳ bữa ăn nào. Đẹp cho một BBQ mùa hè!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 2 dưa chuột lớn

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 4 muỗng cà phê đường trắng

  • 1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ

  • 5 muỗng canh giấm gạo

  • 1 muỗng canh nước tương

  • 2 muỗng cà phê hạt mè, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Gọt 4 dải ra mỗi dưa chuột bằng cách sử dụng vỏ rau, để lại một số vỏ cho một cái nhìn sọc. Cắt lát các đầu và cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc.

  2. Cắt dưa tạo thành những lát rất mỏng bằng cách sử dụng mandoline, hoặc cẩn thận bằng dao. Đặt vào một cái bát và rắc muối. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt và đặt sang một bên trong 5 phút.

  3. Trong khi đó, đánh đường, gừng, giấm và nước tương trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt.

  4. Vắt chất lỏng dư thừa ra khỏi dưa chuột bằng cách sử dụng tay của bạn hoặc một chiếc khăn trà sạch. Toss dưa chuột với nước sốt. Khuấy đều và thư giãn trong tủ lạnh trong 1 giờ trước khi phục vụ.

  5. Ngay trước khi phục vụ, rắc từng phần với hạt vừng. Thưởng thức!

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

49 Calo
1g Mập
10g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 49
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 1g 1%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Natri 810mg 35%
Tổng số carbohydrate 10g 4%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 7g
Protein 1g
Vitamin C 4mg 20%
Canxi 39mg 3%
Sắt 1mg 4%
Kali 225mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tuscan Thịt lợn Tenderloin

Công thức thịt lợn nướng này rất dễ dàng cho các đêm trong tuần và cũng thân thiện với chế độ ăn keto. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30...

Nướng đùi gà Thái

Siêu ẩm và siêu dễ lấy cảm hứng từ Thái và gà cay. Bí mật là giấy gói giấy bạc! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 10 Năng...

Gà pizza

Gà tẩm bột đơn giản là rất nhàm chán. Gia vị nó lên với một chút pizza. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần Cúp vụn bánh...

Súp rau chay nhanh chóng và nhanh chóng

Công thức nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 24 phút Tổng thời gian: 39 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu dừa 1 hành tây, băm nhỏ 2 tép...

Cà ri dừa-shrimp

Tôm ướp trong một món cà ri nhẹ, với một chút dừa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Gia vị: thìa muối...