Dưa chuột Sunomono là một món salad dưa chuột Nhật Bản được làm chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm. Phục vụ món này như một món khai vị Nhật Bản, hoặc như một món salad hoặc món ăn phụ để kết hợp với bất kỳ bữa ăn nào. Đẹp cho một BBQ mùa hè!
Thành phần
2 dưa chuột lớn
1 muỗng cà phê muối
4 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
5 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê hạt mè, hoặc nếm thử
Hướng
Gọt 4 dải ra mỗi dưa chuột bằng cách sử dụng vỏ rau, để lại một số vỏ cho một cái nhìn sọc. Cắt lát các đầu và cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc.
Cắt dưa tạo thành những lát rất mỏng bằng cách sử dụng mandoline, hoặc cẩn thận bằng dao. Đặt vào một cái bát và rắc muối. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt và đặt sang một bên trong 5 phút.
Trong khi đó, đánh đường, gừng, giấm và nước tương trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt.
Vắt chất lỏng dư thừa ra khỏi dưa chuột bằng cách sử dụng tay của bạn hoặc một chiếc khăn trà sạch. Toss dưa chuột với nước sốt. Khuấy đều và thư giãn trong tủ lạnh trong 1 giờ trước khi phục vụ.
-
Ngay trước khi phục vụ, rắc từng phần với hạt vừng. Thưởng thức!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 49 | Calo |
| 1g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 49 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 810mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 225mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì thịt gà tây gà tây này được đứng đầu với phô mai mozzarella vụn cho một bữa ăn vào tuần ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian...
Công thức Pinoy này là một món ăn chính phổ biến của Philippines thường ăn kèm với các mặt gạo và rau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...
Một hỗn hợp của mì ống, bông cải xanh, pesto, cà chua và phô mai thực tế là một bữa ăn, đặc biệt là với gà nấu chín. Được phục vụ tuyệt vời với bánh mì giòn hoặc salad ném. Hãy thử sử dụng Pasta Bow...
Đây là một món hầm cay từ nước cay nhẹ đến trung bình nhanh chóng và ngon miệng, được phục vụ tốt nhất so với gạo trắng nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Công thức bánh mì kẹp thịt dứa dễ dàng này là một trong những món ưa thích của bà tôi mà chúng tôi sẽ làm khi cô ấy đến thăm. Hamburger dày dạn và một lát dứa được tát vào nhau và được bọc trong thịt...