Nấu sò sò theo cách của Nhật Bản với miso ngọt ngào! Tôi muốn chia sẻ công thức này, bởi vì những người mua miso cuối cùng chỉ sử dụng một chút và lưu trữ phần còn lại trong tủ lạnh, không biết bạn có thể làm gì khác với nó. Tôi điều hành một trường nấu ăn ở Kyoto (lớp nấu ăn Haru) và tôi gặp nhiều người từ nước ngoài đã nói với tôi điều này.
Thành phần
1 muỗng canh miso dán
1 muỗng sake
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng canh dầu
Pound sò biển
1 muỗng cà phê nước, nếu cần
1 muỗng bơ
Hướng
Kết hợp miso dán, rượu sake, nước tương và đường trong một bát nhỏ.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm sò điệp và nấu trong 3 đến 4 phút. Xoay sò điệp và nấu cho đến khi không còn mờ và nấu qua, khoảng 1 phút nữa.
Giảm nhiệt xuống thấp và để chảo nguội trong 1 phút. Thêm nước sốt miso và nấu trong khoảng 3 phút, mỏng với nước nếu cần thiết. Thêm bơ và khuấy cho đến khi tan chảy.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể nấu sò điệp chỉ với bơ và nước tương hoặc bơ và miso.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 338 | Calo |
| 23g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 338 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 924mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 320mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Theo kinh điển, Ý như bạn có thể nhận được, risotto không bị ràng buộc này được làm theo cách truyền thống và chỉ đơn giản là hương vị của nấm porcini, rượu vang trắng, bơ và phô mai parmesan. Thời...
Thay thế macaroni bằng súp lơ trong vòng xoắn của chúng tôi trên một mac và phô mai cổ điển. Pasta Imposter của chúng tôi chắc chắn sẽ trở thành một gia đình mới yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 25...
Súp hoành thánh là một món ăn cổ điển đơn giản, nhẹ, Trung Quốc với bánh bao chứa đầy thịt lợn trong nước dùng gà dày dạn. Cho dù trong súp hay chiên, hoành thánh luôn thêm hương vị ngon, thịnh soạn...
Súp lơ vi sóng có thể được chuẩn bị sẵn, nấu chín và trên bàn của bạn trong vòng chưa đầy 20 phút. Gia đình bạn sẽ thích món ăn ngon này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Tận dụng nấm chanterelle tươi khi bạn có thể lấy chúng và kết hợp chúng với zucchini cho mặt ngon này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...