Bữa trưa

Salad dưa chuột Nhật Bản

Thời gian nấu: 45
Phần: 4

Đơn giản và dễ dàng để làm, với một thay đổi ngọt ngào và cay làm thêm một miếng cắn mới. Công thức này đến từ một người bạn phụ nữ Nhật Bản đáng yêu, bây giờ là người nhập cư thế hệ thứ hai và kiên nhẫn chịu đựng thực tập trong Thế chiến II khi còn là một cô gái trẻ. Salad dưa chuột tương tự như Sunomo trong các nhà hàng Nhật Bản, nhưng quyết đoán hơn một chút. Các thành phần có sẵn trong các phần thực phẩm châu Á hoặc dân tộc của hầu hết các cửa hàng tạp hóa đô thị. Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, hãy sử dụng thay thế đường thay vì đường có cùng kết quả. Công thức ban đầu được gọi cho 1 muỗng cà phê tin nhắn cũng vậy.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng canh đường trắng

  • 2 muỗng canh giấm gạo

  • 1 muỗng cà phê châu Á (nướng) dầu mè

  • 1 muỗng cà phê ớt ớt (sambal oelek)

  • Muối để nếm thử

  • 2 dưa chuột lớn - bóc vỏ, hạt giống và cắt thành các lát 1/4 inch

Hướng

  1. Đánh trứng, giấm gạo, dầu mè, bột ớt và muối với nhau trong một cái bát. Thêm dưa chuột và khuấy vào áo khoác. Cho phép salad ướp trong 30 phút trước khi phục vụ ở nhiệt độ phòng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

55 Calo
2g Mập
11g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 55
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 2g 2%
Chất béo bão hòa 0g 2%
Natri 14mg 1%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 7g
Protein 1g
Vitamin C 4mg 20%
Canxi 20mg 2%
Iron 0mg 1%
Kali 207mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Romaine với táo, hồ đào và phô mai xanh

Ăn da của táo cung cấp khoảng hai lần hoạt động chống ung thư vì chỉ ăn bột giấy, các nghiên cứu của Đại học Cornell cho thấy. Đó là lý do tại sao công thức này nói không gọt vỏ táo. Bạn có thể tự...

Người ăn chay nori miso

Tôi bắt đầu cố gắng làm một công thức súp rõ ràng, nhanh chóng vượt khỏi tầm kiểm soát để kết hợp các yếu tố của miso, súp trứng thả và rong biển. Tôi phục vụ nó như một món ăn chính với một mặt của...

Salad Shirazi

Một món salad Ba Tư ngon có nguồn gốc từ thị trấn Shiraz ở miền nam Iran. Hầu như luôn luôn phục vụ như một món ăn phụ, nó giòn, tươi sáng, sảng khoái với một món ăn có hương vị cam quýt nhẹ, và được...

Salad ăn trưa ngày bận rộn

Bạn có thể thêm loài chim ưng, ô liu xanh hoặc thêm trái tim của lòng bàn tay vào công thức này. Tất cả họ sẽ cho nó một cú đá thêm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2...

Cá ngừ chọc

Một cá ngừ dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần Cup nước tương nori thấp 2 muỗng canh Mirin 1 muỗng canh hạt mè nướng 1 hẹ nhỏ, cắt thành...