Bữa tối

Tôm vàng bít tết Nhật Bản

Thời gian nấu: 500
Phần: 8

Tôi đã gây rối với công thức này trong nhiều năm để cố gắng tìm ra nước sốt vàng hoàn hảo. Đây chính là nó! Làm nước sốt vào đêm trước khi bạn nấu tôm.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Thời gian bổ sung:
8 giờ
Tổng thời gian:
8 giờ 20 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

Nước xốt:

  • 2 lòng đỏ trứng

  • 1 cốc dầu canola

  • 1 muỗng canh giấm gạo táng

  • thìa muối

  • Teaspoon tỏi, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 3 chủ đề nghệ tây, nghiền hoặc nếm

Cho tôm:

  • 1 pound tôm lớn, bóc vỏ và khử trùng

  • 1 muỗng bơ, hoặc nếm thử

  • 1 Rượu nấu ăn trắng Splash

Hướng

  1. Đánh trứng trứng cho đến khi mịn. Từ từ làm mưa phùn, một vài giọt tại thời điểm, đánh liên tục, cho đến khi hỗn hợp giống như sữa trứng dày. Từ từ thêm giấm gạo, muối, bột tỏi và nghệ tây, trộn cho đến khi kết hợp tốt. Đậy nước sốt vàng của bạn và làm lạnh cho đến khi hương vị kết hợp, 8 giờ đến qua đêm.

  2. Đặt tôm lên một bề mặt làm việc phẳng. Cắt từng đường ngang qua giữa, cẩn thận không cắt ngang qua phía bên kia. Mở 2 mặt và trải chúng ra như một cuốn sách mở. Lau khô với khăn giấy.

  3. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Sắp xếp tôm trong một vòng tròn trong chảo, với đuôi chạm vào. Muỗng khoảng 1 muỗng cà phê nước sốt vàng trên mỗi con tôm. Thêm rượu vang trắng; Đậy nắp và hơi nước cho đến khi nước sốt trở nên mịn, 5 đến 7 phút. Hủy bỏ tôm một cách cẩn thận bằng một cái phao có rãnh lên các tấm phục vụ.

Mẹo công thức

Nếu nước sốt trở nên dày không thể quản lý, thêm một ít lòng trắng trứng. Bạn muốn điều này dày hơn một chút so với Mayo.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

385 Calo
38g Mập
0g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 385
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 38g 49%
Chất béo bão hòa 4g 20%
Cholesterol 141mg 47%
Natri 184mg số 8%
Tổng số carbohydrate 0g 0%
Tổng số đường 0g
Protein 10g
Vitamin C 1mg 5%
Canxi 24mg 2%
Sắt 2mg số 8%
Kali 92mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Tequila Chili

Chili một nồi đơn giản và nhanh chóng này có hương vị tuyệt vời và rất ngon và thịt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...

Chuối ngọt bị xào (Tajaditas Dulces de Platano)

Platanos hoặc chuối đang nấu chuối. Họ cực kỳ nổi tiếng ở Nam Mỹ và Caribbean. Món ăn bên dễ dàng này làm tăng thêm sự ngọt ngào cho bất kỳ bữa ăn nào. Sử dụng chuối với đốm đen nặng đến làn da đen...

Mahi Mahi Rockefeller

Gia đình tôi yêu hàu Rockefeller. Tôi muốn một tùy chọn sẽ có sẵn bất cứ lúc nào trong năm, vì vậy tôi đã đưa ra phiên bản Mahi Mahi này. Đó là một hit và hiện được yêu cầu thường xuyên. Điều này...

canh mì gà kiểu Thái

Súp mì gà Thái này sử dụng cà ri đỏ, ớt chuông đỏ, nước cốt dừa và húng quế tươi. Một sự kết hợp hương vị tuyệt vời mà quất cùng nhau chỉ trong vài phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...

Bít tết váy nướng hoặc chiên

Bít tết váy là một miếng thịt bò rẻ tiền. Nó được xếp hạng với Filet Mignon là món ăn ngon ngọt và dịu dàng của tôi. Nó chỉ đơn giản là nướng ngon hoặc chiên và ăn kèm với nước sốt phô mai xanh. ...