Một nồi áp suất là điều bắt buộc để làm một món nướng cứng. Trong gia đình lớn của chúng tôi khi tôi lớn lên, đây là bữa tối sinh nhật được yêu cầu nhiều nhất của mọi người. Khi mẹ tôi giảm quy mô gia đình cho một động thái, bà cho tôi nồi áp suất của cô ấy, và bây giờ tôi đang dạy các con tôi làm yêu thích này.
Thành phần
3 pound thịt bò rump nướng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc bột mì đa dụng
cốc rút ngắn rau
2 (1 ounce) Gói hỗn hợp súp hành tây khô
2 cốc nước lạnh, hoặc khi cần thiết
8 khoai tây, bóc vỏ và giảm một nửa
3 hành tây, bóc vỏ
Cúp nước lạnh
Hướng
Nêm nướng với muối và hạt tiêu ở tất cả các mặt; Xoay nướng với bột (dự trữ bột còn sót lại cho nước sốt).
Khởi động rút ngắn trong nồi áp suất trên lửa vừa cao. Nâu nướng ở tất cả các mặt trong rút ngắn nóng. Rắc súp hành tây trộn trên nướng. Đổ ít nhất hai cốc nước; Sử dụng thêm 1 đến 2 cốc nếu thịt bò là một vết cắt khó khăn hoặc để đạt được số tiền tối thiểu được khuyến nghị bởi nhà sản xuất của nồi áp suất.
Niêm phong nắp và đưa bếp lên áp lực đầy đủ trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống thấp, duy trì áp lực đầy đủ và nấu trong 1 1/2 đến 2 giờ.
Giải phóng áp lực và kiểm tra cho sự không đồng ý; Thịt phải là nĩa mềm. Thêm khoai tây và hành tây, đảm bảo các loại rau được nhấn chìm trong chất lỏng nấu ăn. (Bạn có thể cần phải sắp xếp lại món nướng trên đầu rau hoặc thêm nước.) Nấu nắp và đưa nồi áp suất trở lại áp lực đầy đủ.
Giảm nhiệt xuống thấp, duy trì áp lực đầy đủ và nấu trong 10 phút. Giải phóng áp lực; Chuyển thịt và rau cho một đĩa phục vụ.
Để làm nước sốt, hãy đun sôi chất lỏng nấu ăn. Đánh bột dành riêng cho 1/2 chén nước lạnh; Đánh hỗn hợp bột vào nước dùng sôi. Nấu cho đến khi dày, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 3 phút. Phục vụ nước sốt với nồi nướng và rau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 700 | Calo |
| 25g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 48g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 700 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 935mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 48g | |
| Vitamin C 65mg | 327% |
| Canxi 92mg | 7% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1883mg | 40% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là "preppy" vì nó có màu hồng và xanh lá cây. Đó là một công thức mùa hè vì những người làm vườn tại nhà kết thúc với quá nhiều húng quế và quá nhiều zucchini vào tháng 7 và tháng 8...
Đây là một món thịt hầm khoai tây kem tuyệt vời cho potlucks và các bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 2 cốc kem chua 1 (10,5...
Hãy thử công thức này cho cá mập cay, rối và ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 bít tết Thành phần 3 (8 ounce) bít tết cá mập cốc...
Những khoai tây chiên này là một món ăn phụ tuyệt vời mà gia đình tôi yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4...
Món đậu phụ gừng tỏi dễ dàng, tỏi này được phục vụ tuyệt vời với cơm và rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 3 muỗng canh dầu canola...