Những cuộn trứng gà giật này rất ngon, nhưng hương vị thậm chí còn được nhúng tốt hơn trong xoài cay và nước sốt chile Habanero.
Thành phần
Nước sốt xoài Habanero:
1 xoài, bóc vỏ và thái hạt lựu
cốc nước
1 muỗng canh giấm gạo táng
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 nhúm muối
Cup Brown Sugar, chia
2 quả ớt habanero, hạt giống và băm nhỏ
2 muỗng canh nước
1 muỗng cà phê bột ngô
Đổ đầy:
3 muỗng canh dầu thực vật, chia hoặc khi cần
6 đùi gà, thái hạt lựu
1 muỗng nêm gia vị, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 hẹ, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 đầu bắp cải xanh, băm nhỏ
Gói 1 (12 ounce)
2 chuối màu vàng rất chín, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 (16 ounce) gói cuộn trứng gói
1 quả trứng
1 muỗng canh nước
dầu thực vật để chiên
Hướng
Đối với nước sốt habanero: Kết hợp xoài với nước 3/4 cốc, giấm gạo, tỏi và muối trong một cái chảo nhỏ. Thêm hầu hết các đường nâu, đặt 1 muỗng cà phê. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Nấu trong 5 phút. Thêm ớt Habanero và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Trộn 2 muỗng canh nước với bột ngô; Khuấy bùn vào chảo. Nấu trên mức trung bình cao cho đến khi dày, 3 đến 5 phút. Để lại hỗn hợp chunky hoặc pha trộn cho một kết cấu mượt mà hơn.
Để làm đầy: Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm đùi gà và xào cho đến khi nâu, 5 đến 7 phút; Rắc gia vị giật lên gà. Thêm hẹ và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hẹ bắt đầu mềm, khoảng 3 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình; Thêm bắp cải, cà rốt và đường dành riêng. Nấu cho đến khi bắp cải trong mờ nhưng vẫn hơi giòn, 3 đến 5 phút. Hương vị cho gia vị. Để hỗn hợp nguội.
Đun nóng dầu thực vật còn lại trong chảo trên lửa vừa cao. Chiên chuối cho đến khi chúng bắt đầu nâu, khoảng 5 phút. Chuyển chuối lên một chiếc khăn giấy và để nguội.
Riêng biệt và đặt gói cuộn trứng lên bề mặt làm việc của bạn. Trộn trứng với nước để rửa trứng.
Đặt một cái bao bọc với một góc hướng về bạn. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để thêm một số hỗn hợp thịt gà và bắp cải trên trung tâm. Rắc các bit chuối lên trên. Sử dụng ngón tay của bạn hoặc bàn chải bánh ngọt để làm ẩm nhẹ các cạnh của hoành thánh bằng nước rửa trứng. Gấp một góc của bao bọc trên điền vào góc đối diện để tạo thành một hình tam giác. Nhấn các cạnh với nhau để niêm phong. Đổ đầy và gấp cuộn trứng còn lại.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Chiên trứng cuộn theo mẻ trong dầu nóng, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Hủy bỏ và để ráo nước trên khăn giấy hoặc một giá đỡ. Phục vụ với nước sốt xoài-Habanero.
Lời khuyên
Thay thế đùi gà bằng gà mặt đất 2 pound nếu muốn. Nếu bạn đang sử dụng gà xay, gà nâu thì thêm gia vị vào cuối. Sử dụng một lượng hào phóng và thêm muối vào nếm.
Nếu bạn không có gia vị jerk được làm sẵn, chỉ cần kết hợp các hạt, muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, quế, hạt tiêu cayenne, mảnh ớt đỏ, bột hành tây và bột tỏi để lấy 1 muỗng canh.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 252 | Calo |
| 8g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 252 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 294mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 32mg | 159% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 385mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà trong món ăn này được xào đầu tiên với tép tỏi toàn bộ, sau đó được mô phỏng với rượu vang và gà nấu Trung Quốc cho đến khi mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Nó rất ngon! Chồng và con trai tôi yêu nó. Tôi đã nhận được công thức Etouffee từ một người bạn Cajun của tôi. Nó nhanh chóng và đơn giản. Tôi quyết định phục vụ trong một chiếc thuyền bánh mì để tạo...
Một cách ngon để sử dụng arugula bên ngoài salad hoặc mì ống. Công thức Risotto này chỉ sử dụng một nồi và đặc biệt tuyệt vời vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu khi arugula rất phong phú. Thời gian...
Đây là một công thức salad khoai tây kem ngon. Hẹ tươi thêm liên lạc hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 6...
Công thức này là một sửa đổi nhỏ của món mì ống phô mai tiktok phổ biến, nhưng thay vào đó được làm bằng boursin. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5...