Gà Tso của TSO là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị ngọt và cay. Nó được tìm thấy ở rất nhiều bữa tiệc buffet và mang ra ngoài của Trung Quốc. Bạn có thể thử thay thế rượu gin cho rượu gạo nếu bạn muốn.
Thành phần
4 cốc dầu thực vật để chiên
3 quả trứng
Cup Cornstarch
1 pound không có da, đùi gà không xương, cắt thành những miếng có kích thước cắn
1 muỗng canh dầu thực vật
5 quả ớt đỏ khô
1 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng rượu gạo
3 muỗng canh đường trắng
3 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê bột ngô
3 hành lá, cắt lát mỏng
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Đánh trứng trong một bát trộn cho đến khi mịn. Khuấy trong 1/2 chén bột ngô cho đến khi không còn cục, sau đó trộn vào gà cho đến khi được phủ đều trong bột.
Trong các đợt, cẩn thận thả các khối gà vào một loại dầu nóng, nấu cho đến khi gà chuyển sang màu nâu vàng và bắt đầu nổi, khoảng 3 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
-
Làm nóng dầu thực vật trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Khuấy trong ớt khô và nấu trong khoảng 30 giây cho đến khi màu sáng. Thêm gà, và nấu trong vài phút cho đến khi gà chuyển sang màu nâu vàng sâu. Khuấy giấm, rượu gạo, đường, nước tương và 2 muỗng cà phê bột ngô với nhau trong một bát nhỏ. Đổ vào chảo, và đun sôi cho đến khi nước sốt đặc lại và không còn nhiều mây, khoảng 2 phút. Trang trí với hành lá để phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bột. Số lượng thực tế của bột tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 865 | Calo |
| 53g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 865 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 53g | 67% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 277mg | 92% |
| Natri 1208mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 35% |
| Kali 832mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Khi tôi còn nhỏ, gia đình tôi thường ăn ớt thịt. Sự thay thế rau này đến từ trí tưởng tượng của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 4...
Những viên thịt gà này được nhồi với phô mai mozzarella. Chúng hoàn toàn ngon với mì ống, nước sốt marinara và bánh mì tỏi tự làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung...
BBQ gà tây kỳ nghỉ của bạn trên vỉ nướng để giải phóng không gian trong lò. Công thức này có thể được sử dụng với hầu hết mọi kích thước chim. Thật là tốt, chúng tôi hiếm khi có bất kỳ thức ăn thừa...
Đậu xanh với sốt kem mù tạt và hạnh nhân nướng là câu trả lời của tôi cho món thịt hầm đậu xanh cổ điển. Các loại rau và nước sốt có thể được làm vào buổi sáng. Trước khi phục vụ, làm nóng chúng lại...
Sườn hun khói chậm được cọ xát với một miếng chà khô ngọt và cay, nấu chín trên rượu vang đỏ và trái cây, sau đó hoàn thành trên vỉ nướng với nước sốt thịt nướng dính cho thịt lợn không thể cưỡng...