Tôi luôn tìm kiếm những cách sáng tạo để phục vụ bầu đắng. Tôi chỉ đang thử nghiệm với các loại gia vị Ấn Độ của tôi một ngày nào đó và làm món ăn ngon này. Đó là một mặt tuyệt vời cho một số món gạo Nam Ấn như Rasam hoặc Sambar Rice.
Thành phần
2 bầu đắng, hạt và cắt thành vòng 1/2 inch
2 muỗng cà phê dầu thực vật, chia
thìa muối
2 nhúm bột Asafoetida
Teaspoon Gram Bột (Besan)
Teaspoon Ground Red Chile Pepper
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Jaggery
Hướng
Đặt vòng bầu đắng trong một bát an toàn cho lò vi sóng. Quăng với 1 muỗng cà phê dầu và muối cho áo. Lò vi sóng, khuấy giữa chừng, cho đến khi mềm, khoảng 4 phút.
Đun nóng dầu còn lại trong nồi trên lửa nhỏ. Thêm bột và bột Asafoetida. Nấu và khuấy cho đến khi hơi nâu, khoảng 10 phút. Thêm Besan, chile đỏ mặt đất và rau mùi; Nấu và khuấy cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 3 phút. Thêm Jaggery; trộn đều.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng 1 chén những miếng bầu đắng đông lạnh. Đặt các vòng vào một đĩa an toàn cho lò vi sóng và rã đông trong một hoặc 2 phút (tùy thuộc vào cài đặt lò vi sóng của bạn). Thoát nước ra khỏi món ăn hoàn toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 88 | Calo |
| 5g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 88 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 582mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 191mg | 953% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 6mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức gia đình yêu thích mà mẹ tôi đã làm cho hàng trăm khách. Nước chanh tươi và lá bạc hà là điều bắt buộc! Phục vụ trên gạo trắng nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10...
Công thức này cho gà và bánh bao dễ dàng không thể đơn giản hơn và nó cũng có vị tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Celeste Thành phần 2...
Món ăn đơn giản của spareribs nướng và dưa cải bắp là người chiến thắng trong một đêm mùa đông lạnh. Phục vụ với bánh mì lúa mạch đen và bơ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời...
Một trong những món ưa thích của chồng và con trai tôi là thịt bò Mông Cổ từ chuỗi nhà hàng người Mỹ gốc Hoa nổi tiếng đó ... Tôi nghĩ rằng tôi sẽ làm họ ngạc nhiên và đánh một công thức nồi ngay lập...
Tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn thịt bò từ trang web này. Đây là một! Tôi đã lấy những thứ tốt nhất từ mỗi và có phiên bản không thất bại này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ 15...