Món ăn này được đặt tên từ một karahi, một cái nồi mở phẳng đã sử dụng rất nhiều ở Pakistan và nấu ăn Ấn Độ. Mặc dù tên của nó, công thức này có thể được thực hiện trong bất kỳ nồi nào. Mẹ tôi đã nghĩ ra công thức này; Đó là một chút cay (theo tiêu chuẩn của Pakistan), nhưng đơn giản và dễ thương.
Thành phần
Cup dầu hướng dương
1 (3 pound) Chicken Gà, Giblets bị loại bỏ, cắt thành 12 miếng
cốc nước
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê gừng và tỏi dán
muỗng cà phê bột chile đỏ
Teaspoon Tủ nghệ
6 cà chua chín, xắt nhỏ
4 quả ớt xanh, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 bó lá rau mùi tươi, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn hoặc karahi trên lửa lớn. Thêm miếng thịt gà và nấu cho đến khi bắt đầu màu nâu, khoảng 5 phút. Thêm nước, thì là, muối, gừng và tỏi, bột ớt đỏ và củ nghệ; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Khuấy cà chua và ớt ớt xanh vào nồi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi miếng gà không còn màu hồng ở xương, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Rắc lá rau mùi lên gà và nấu cho đến khi lá trông hơi héo, khoảng 30 giây.
Lời khuyên
Dầu ngô thay thế cho dầu hướng dương nếu muốn.
Ăn với bánh mì naan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 33g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 698mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 94mg | 472% |
| Canxi 45mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 662mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm kiếm một công thức súp gà tây và khoai tây để sử dụng hết món gà tây kỳ nghỉ còn sót lại? Hãy thử món chowder tự làm phong phú và kem này được nạp với gà tây, khoai tây và rau trộn và đứng đầu...
Đây là món ăn yêu thích của vợ tôi. Cả hai chúng tôi đều yêu thích thức ăn cay, và dứa thêm một yếu tố ngọt ngào tuyệt vời. Mọi người tôi đã làm món ăn này đã được thưởng thức nó. Toppings có thể bao...
Công thức gà cheesesteak này là một cứu cánh khi tôi đi làm về. Nó rất dễ làm chỉ trong 10 phút và mọi người đều hạnh phúc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Một nồi này TOT TOT HOTDISH là thực phẩm thoải mái cuối cùng: Tots Tater Gulowy Pillowy được kết hợp với thịt bò xay, kem súp nấm, đậu xanh và ngô ngọt. Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian hoạt...
Linguine này được phục vụ với một húng tây bơ và nước sốt ớt đỏ rang. Nó là ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...