Món ăn này được đặt tên từ một karahi, một cái nồi mở phẳng đã sử dụng rất nhiều ở Pakistan và nấu ăn Ấn Độ. Mặc dù tên của nó, công thức này có thể được thực hiện trong bất kỳ nồi nào. Mẹ tôi đã nghĩ ra công thức này; Đó là một chút cay (theo tiêu chuẩn của Pakistan), nhưng đơn giản và dễ thương.
Thành phần
Cup dầu hướng dương
1 (3 pound) Chicken Gà, Giblets bị loại bỏ, cắt thành 12 miếng
cốc nước
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê gừng và tỏi dán
muỗng cà phê bột chile đỏ
Teaspoon Tủ nghệ
6 cà chua chín, xắt nhỏ
4 quả ớt xanh, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 bó lá rau mùi tươi, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn hoặc karahi trên lửa lớn. Thêm miếng thịt gà và nấu cho đến khi bắt đầu màu nâu, khoảng 5 phút. Thêm nước, thì là, muối, gừng và tỏi, bột ớt đỏ và củ nghệ; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Khuấy cà chua và ớt ớt xanh vào nồi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi miếng gà không còn màu hồng ở xương, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Rắc lá rau mùi lên gà và nấu cho đến khi lá trông hơi héo, khoảng 30 giây.
Lời khuyên
Dầu ngô thay thế cho dầu hướng dương nếu muốn.
Ăn với bánh mì naan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 33g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 698mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 94mg | 472% |
| Canxi 45mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 662mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn ngon! Không dài hơn 15 phút chuẩn bị và thời gian nấu ăn. Bơ và ngọt ngào. Gần như ngon như món tráng miệng! Một phải thử! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15...
Công thức ớt cay này sử dụng trâu đất. Để tăng nhiệt, sử dụng ớt khác nhau và thử nghiệm các gia vị. Điều này thậm chí còn tốt hơn nếu bạn để nó ngồi qua đêm. Chili rất tốt, bạn sẽ cần phải tìm một...
Đây là công thức dễ nhất cho bánh mì mộc mạc mà tôi từng thấy. May mắn thay, nó cũng là công thức ổ bánh mì mộc mạc nhất. Vui lòng giảm một nửa công thức nếu bạn chỉ muốn một ổ bánh, nhưng hãy cẩn...
Mầm Brussels, hạt phỉ và quả nam việt quất kết hợp để làm một món salad mà ngay cả trẻ em cũng sẽ muốn ăn. Màu sắc và hương vị tạo nên một món ăn mùa thu hoặc kỳ nghỉ tuyệt vời, nhưng chúng tôi cũng...
Bữa tối trên bàn trong vòng chưa đầy 30 phút với món súp bông cải xanh gà, kem thịnh soạn này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 chén...