Thankgiving Thổ Nhĩ Kỳ

Công thức gà tây này có sức mạnh để làm hoặc phá vỡ bữa ăn Lễ Tạ ơn của bạn. May mắn thay, không khó để nấu một con chim hoàn toàn ẩm và có hương vị! Công thức Thổ Nhĩ Kỳ Lễ Tạ ơn này không thể được cộng đồng yêu thích hơn - các nhà phê bình nói rằng họ quay trở lại năm này qua năm khác.

Cách nấu một con gà tây

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức Thổ Nhĩ Kỳ được xếp hạng hàng đầu này:

1. Nêm Thổ Nhĩ Kỳ : Khuấy lại rau mùi tây, hương thảo, cây xô thơm, húng tây, hạt chanh và muối trong một bát nhỏ. Xoa khoang của gà tây bằng hỗn hợp thảo mộc, sau đó nhét khoang với cần tây, cam, hành tây và cà rốt.
2. Chuẩn bị gà tây : Đặt gà tây vào một cái chảo rang được lót bằng giấy bạc đủ dài để quấn quanh con chim. Đổ rượu sâm banh và nước dùng lên gà tây, đảm bảo có được một số hỗn hợp bên trong khoang.
3. Nướng gà tây : Mang lá qua gà tây và con dấu. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nước ép chạy rõ ràng. Khám phá gà tây và tiếp tục rang cho đến khi da chuyển sang màu nâu vàng.

Bao lâu để làm tan một con gà tây

Cách an toàn nhất để làm tan một con gà tây là trong tủ lạnh. Cho phép khoảng 24 giờ cho mỗi 5 pound thịt. Nếu bạn có một con gà tây đông lạnh 15 pound, sẽ mất khoảng ba ngày để làm tan hoàn toàn trong tủ lạnh.

Tìm hiểu thêm: 3 cách để làm tan băng một cách an toàn một con gà tây đông lạnh

Làm thế nào để mùa một con gà tây

Gà tây Lễ Tạ ơn đầy hương vị, ngon ngọt này được tẩm ướp từ trong ra ngoài: khoang được nhồi với hỗn hợp thảo mộc của rau mùi tây khô, hương thảo , cây xô thơm , húng tây, gia vị hạt chanh và muối . Nước dùng sâm banh và gà, được đổ trên gà tây trước khi rang để giữ cho thịt cực kỳ ẩm và ngon ngọt, cũng thêm hương vị không thể cưỡng lại.

Nhiệt độ nào để nấu một con gà tây

Nếu bạn làm theo công thức này với một con gà tây 15 pound, trung tâm Lễ Tạ ơn của bạn sẽ được nấu chín hoàn toàn sau khoảng 3,5 giờ trong lò nướng đã được làm nóng trước 350 độ F.

Nấu một con gà tây trong bao lâu

Chúng tôi khuyên bạn nên nấu một con gà tây không có trong khoảng 13-15 phút mỗi pound. Con gà tây 15 pound này nên được nấu chín hoàn toàn trong khoảng 3,5 giờ - nhưng bạn phải luôn luôn kiểm tra nhiệt độ bên trong trước khi phục vụ để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.

Nhiệt độ gì được làm Thổ Nhĩ Kỳ?

Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc ít nhất 180 độ F.

Tìm hiểu thêm : Cách kiểm tra nhiệt độ của gà tây

Cách khắc một con gà tây

Khắc một con gà tây không khó như bạn nghĩ. Bạn sẽ chỉ cần một con dao, thớt, nĩa thịt và một số hướng dẫn dễ thực hiện. Đó là nơi chúng tôi đến! Kiểm tra hướng dẫn chạm khắc Thổ Nhĩ Kỳ từng bước của chúng tôi (với ảnh!) Để tìm hiểu tất cả về quy trình đơn giản đáng ngạc nhiên.

Tại sao chúng ta ăn gà tây vào Lễ Tạ ơn?

Thổ Nhĩ Kỳ có thể có hoặc không có trong thực đơn tại bữa ăn Harvest 1621 mà người Mỹ gọi là Lễ Tạ ơn đầu tiên. Trên thực tế, các chuyên gia nghĩ rằng Venison có khả năng là ngôi sao của chương trình.

Con gà tây rang đã trở thành đồng nghĩa với Lễ Tạ ơn cho đến những năm 1800, khi các nhà sản xuất gia cầm hiểu biết đã phát động một chiến dịch tiếp thị sau chiến tranh sau khi khiến mọi người ăn nhiều gà tây hơn - đặc biệt là vào các ngày lễ.

Tìm hiểu thêm : Tại sao chúng ta ăn gà tây vào Lễ Tạ ơn?

Cách lưu trữ thức ăn thừa

Đặt thức ăn thừa của gà tây vào các thùng chứa kín hoặc túi zip-top, đẩy ra càng nhiều không khí càng tốt. Lưu trữ trong tủ lạnh trong ba đến bốn ngày. Nóng gà tây trong lò hoặc trong lò vi sóng.

Cách sử dụng thức ăn thừa của gà tây

Đừng để những thức ăn thừa của Thổ Nhĩ Kỳ Lễ Tạ ơn đi lãng phí! Kiểm tra các bộ sưu tập hấp dẫn này để có cảm hứng ngon miệng:

• 13 công thức nấu ăn gà tây dễ dàng còn sót lại cho bữa tiệc lớn
• 10 Casseroles gà tây còn sót lại sau Lễ Tạ ơn
• 10 công thức nấu mì ống Thổ Nhĩ Kỳ còn sót lại

Khám phá toàn bộ thư viện công thức thức ăn thừa Lễ Tạ ơn của chúng tôi.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Albertiraross nói: "Đây là một công thức tuyệt vời - rất dễ theo dõi, và tất cả các vị khách Lễ Tạ ơn của tôi đều say sưa về sự ẩm ướt và ngon miệng như thế nào". Đầu của gà tây, vì nó làm cho làn da thêm hương vị. "

"Điều này thật tuyệt vời và siêu đơn giản", Raves Heatherhoney. "Xả tay, gà tây ngon nhất với lượng nỗ lực ít nhất. Hãy đảm bảo sử dụng một món nướng sâu/rang khi chất lỏng thực sự bong bóng lên."

"Nước dùng rượu sâm banh và gà thực sự đã làm cho gà tây trở nên ẩm ướt ngon lành", theo Malanmo. "Nó cũng có một hương vị tốt với sự kết hợp tuyệt vời của các loại thảo mộc. Tôi chắc chắn khuyên bạn nên dùng công thức này và sẽ làm lại."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 2 muỗng rau mùi tây khô

• 2 muỗng canh Rosemary khô xay

• 2 muỗng sage khô

• 2 muỗng canh lá húng tây khô

• 1 muỗng canh gia vị hạt chanh

• 1 muỗng canh muối

• 1 (15 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets bị loại bỏ

• 1 màu cam trung bình, cắt thành 8 nêm

• 1 hành tây trung bình, cắt thành những miếng lớn

• 1 cà rốt trung bình, cắt thành các lát 1/2 inch

• 2 STALKS cần tây, cắt thành các lát 1/2 inch

• 1 (750 ml) Chai rượu sâm banh

• 1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà