Bữa tối

Cải xoăn và nấm xào

Thời gian nấu: 90
Phần: 4

Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó nhanh chóng, đơn giản và đầy hương vị-không còn gì nữa! Bạn có thể phục vụ món này như một bữa ăn hoặc như một món ăn phụ và nó được nạp với rau lá xanh, nấm, khoai lang và ớt nhỏ được ném vào nước sốt đậu phộng Thái cay.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 2 Khoai ngọt trung bình, bóc vỏ và khối

  • muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử

  • 2 muỗng canh dầu nho

  • 1 bó cải xoăn băm nhỏ

  • 1 bó rau xanh collard xắt nhỏ

  • 1 Hành tây trung bình, cắt thành những mảnh có kích thước cắn

  • 4 quả ớt chuông nhỏ, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống

  • 2 Cà rốt trung bình, cắt thành miếng có kích thước cắn

  • 4 tép tỏi băm nhỏ

  • 1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ

  • 6 Nút màu trắng nấm

  • 3 muỗng nước sốt đậu phộng Thái

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phủ phần dưới cùng của một món nướng bằng ly hoặc không dính bằng dầu ô liu, vừa đủ để phủ.

  2. Đặt khoai lang vào đĩa nướng và biến chúng sao cho chúng được phủ dầu ô liu. Rắc vừa phải với muối và hạt tiêu.

  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 60 phút.

  4. Nhiệt dầu nho trong chảo trên lửa vừa. Thêm cải xoăn và rau xanh collard và nấu cho đến khi héo, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút. Thêm hành tây, ớt, cà rốt, tỏi và gừng. Khuấy trong khoảng 5 phút. Trộn trong khoai lang và nấm, và nấu trong 5 phút.

  5. Hủy bỏ từ nhiệt, khuấy trong nước sốt đậu phộng Thái và phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

373 Calo
18g Mập
49g Carbs
11g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 373
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 18g 23%
Chất béo bão hòa 2g 12%
Natri 176mg số 8%
Tổng số carbohydrate 49g 18%
Chế độ ăn kiêng 11g 38%
Tổng số đường 8g
Protein 11g
Vitamin C 169mg 843%
Canxi 312mg 24%
3mg sắt 18%
Kali 1285mg 27%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt viên xúc xích gà tây chậm

Những viên thịt xúc xích gà tây chậm này rất ngon và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 5 phút Tổng thời gian: 4 giờ 25 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 muỗng...

Naan Ấn Độ

Đây là một công thức Naan Ấn Độ đích thực được nướng thay vì chiên. Tôi đã làm cho nó nhiều lần. Nó phù hợp với các món cà ri Ấn Độ có nhiều nước sốt, chẳng hạn như gà bơ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...

Gà Milan

Tôi đã làm món gà này Milanese sau khi tôi không thể tìm thấy một công thức làm việc với mì ống. Nó giòn, nhanh chóng để làm, và ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...

Gia đình latkes

Những latkes này là hoàn hảo cho bất kỳ ngày lễ của người Do Thái hoặc bất kỳ ngày nào khác! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...

Bacon cuộn up

Tôi đã được trao công thức này cho Bacon Roll Ups tại một bữa tiệc từ lâu bởi nữ tiếp viên. Đó là một món khai vị thực sự dễ dàng để làm và luôn là người đầu tiên biến mất. T cũng cần thiết để đảm...