Oxtail Kare Kare này là một món hầm có hương vị phong phú nhờ vào đuôi bò được làm chậm. Động tinh có thể được nấu chín một ngày phía trước, vì vậy bạn có thể bỏ qua chất béo để làm cho món ăn lành mạnh hơn một chút. Sử dụng nồi áp suất sẽ giảm thời gian nấu, nhưng món hầm sẽ không có hương vị. Ăn với gạo và bagong (môm tôm).
Thành phần
4 pound bò thịt bò
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 khối bouillon thịt bò
pound bok choy, băm nhỏ
Pound đậu dài, cắt thành miếng có kích thước cắn
cà tím pound, khối
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột achiote
3 muỗng bơ đậu phộng mịn
Hướng
Đun sôi và nước sôi trong một nồi lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, ít nhất 2 giờ, thêm nhiều nước khi cần thiết. Bỏ qua nhiều chất béo từ đỉnh của chất lỏng càng tốt.
Chuyển đuôi bò sang một tấm. Crumble Thịt bò bouillon hình khối vào nồi và khuấy để hòa tan. Thêm bok choy, đậu, cà tím và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 10 đến 15 phút.
Trong khi các loại rau đang sôi, làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong bột achiote. Khuấy bơ đậu phộng cho đến khi tan chảy. Thêm khoảng 1/2 nước dùng sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm đuôi bò và nấu trong 5 phút. Chuyển nước dùng và rau còn lại vào nồi và khuấy để kết hợp. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1071 | Calo |
| 55g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 117g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 1071 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 55g | 70% |
| Chất béo bão hòa 21g | 104% |
| Cholesterol 375mg | 125% |
| Natri 1010mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 117g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 157mg | 12% |
| Sắt 17mg | 93% |
| Kali 1596mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món khoai tây kem, dễ thương, dễ làm và ngon! Phục vụ nó trong bát bánh mì nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 2 cốc...
Đây là một công thức thực sự dễ dàng cho gà mâm xôi với gạo. Đó là bữa ăn nhanh yêu thích của tôi và tôi luôn làm thêm vì vậy tôi có một số để làm việc cho bữa trưa vào ngày hôm sau! Thời gian chuẩn...
Chard Thụy Sĩ nấu với giấm tỏi và balsamic. Nhanh chóng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh...
Đây là hoàn toàn tuyệt vời. Bạn có thể chiên hoặc nướng thịt gà, mặc dù theo tôi, Fried là tốt nhất! Một điều tốt đẹp khác về những điều này là họ chăm sóc tất cả các nhóm thực phẩm của bạn trong một...
Đây là một công thức từ gram của tôi là người Anh. Cô ấy phục vụ điều này thường xuyên, và tôi đã sửa đổi công thức của cô ấy cho gia đình tôi và đây là nó. Một sự thay thế tuyệt vời cho chiếc bánh...