Oxtail Kare Kare này là một món hầm có hương vị phong phú nhờ vào đuôi bò được làm chậm. Động tinh có thể được nấu chín một ngày phía trước, vì vậy bạn có thể bỏ qua chất béo để làm cho món ăn lành mạnh hơn một chút. Sử dụng nồi áp suất sẽ giảm thời gian nấu, nhưng món hầm sẽ không có hương vị. Ăn với gạo và bagong (môm tôm).
Thành phần
4 pound bò thịt bò
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 khối bouillon thịt bò
pound bok choy, băm nhỏ
Pound đậu dài, cắt thành miếng có kích thước cắn
cà tím pound, khối
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột achiote
3 muỗng bơ đậu phộng mịn
Hướng
Đun sôi và nước sôi trong một nồi lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, ít nhất 2 giờ, thêm nhiều nước khi cần thiết. Bỏ qua nhiều chất béo từ đỉnh của chất lỏng càng tốt.
Chuyển đuôi bò sang một tấm. Crumble Thịt bò bouillon hình khối vào nồi và khuấy để hòa tan. Thêm bok choy, đậu, cà tím và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 10 đến 15 phút.
Trong khi các loại rau đang sôi, làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong bột achiote. Khuấy bơ đậu phộng cho đến khi tan chảy. Thêm khoảng 1/2 nước dùng sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm đuôi bò và nấu trong 5 phút. Chuyển nước dùng và rau còn lại vào nồi và khuấy để kết hợp. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1071 | Calo |
| 55g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 117g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 1071 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 55g | 70% |
| Chất béo bão hòa 21g | 104% |
| Cholesterol 375mg | 125% |
| Natri 1010mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 117g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 157mg | 12% |
| Sắt 17mg | 93% |
| Kali 1596mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này rất dễ làm và có chất lượng 'ăn tối' '. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ 2 muỗng canh dầu thực vật 6 ức gà không da, không xương 1 (10,75 ounce) có thể cô...
Ngay cả trẻ em cũng sẽ ăn những loại rau xanh này! Mỗi khi tôi nấu chúng, ai đó muốn công thức. Sử dụng collard tươi, cải xoăn hoặc rau xanh mù tạt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...
Công thức Halibut có vỏ hạnh nhân này đã được mẹ chồng tương lai của tôi trao cho tôi. Phục vụ với một blanc beurre beurre, những philê hạt dẻ này sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Thời gian chuẩn bị...
Sự kết hợp hương vị tuyệt vời trong các kabobs đơn giản, nhanh chóng và kinh tế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 12 viên thịt Thành phần...
Công thức xào đơn giản nhất trên trang web của chúng tôi cho đến nay! Đơn giản là vẻ đẹp, vì vậy hãy thử công thức này - đó là một điều tuyệt vời! Phục vụ trên một giường gạo nấu chín nóng nếu muốn...