Keema Aloo Curry này là công thức Ấn Độ yêu thích của tôi. Lấy cảm hứng từ mẹ tôi, người vẫn làm điều này cho tôi cho đến ngày nay. Nếu bạn muốn thử một cái gì đó một chút khác biệt, tôi đảm bảo bạn sẽ thích bữa ăn này.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
1 hành tây cực lớn, băm nhỏ
2 muỗng canh nước (tùy chọn)
2 pounds thịt bò nạc
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
1 hạt tiêu serrano, băm nhỏ
2 muỗng cà phê xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh rau mùi đất
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne mặt đất
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
3 khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 (28 ounce) có thể cắt cà chua
1 chén đậu xanh đông lạnh
1 muỗng cà phê garam masala
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm và bắt đầu nâu, khoảng 12 phút. Nếu các miếng hành tây nâu bị kẹt xuống đáy chảo, thêm nước và khuấy để nới lỏng.
Thịt bò khuấy, tỏi, gừng, serrano chile và rau mùi vào chảo; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò có màu nâu và vụn, 10 đến 15 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Khuấy trong rau mùi, muối, thì là, hạt tiêu cayenne và củ nghệ; Nấu và khuấy cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 5 phút. Thêm khoai tây và cà chua; Che và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút.
Khuấy trong đậu xanh và nấu cho đến khi nước sốt có một chút dày và hương vị đã pha trộn, 10 đến 15 phút. Rắc Garam Masala lên trên, che, và để đứng trong 5 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 362 | Calo |
| 18g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 362 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 687mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 29mg | 147% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 816mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Dill cho món salad mì ống tôm đẹp, kem này một hương vị tươi. Đây là một món ăn rất hấp dẫn. Hoàn hảo cho potlucks. Trang trí với quả hồ đào nướng hoặc một nhánh của thì là tươi. Thời gian chuẩn bị...
Trong món thịt gà và khoai tây này, màu nâu băm đông lạnh với hành và ớt được phủ gà nấu chín, hỗn hợp súp ngon và phô mai cheddar. Nướng cho đến khi nóng và sủi bọt và rắc thịt xông khói vỡ vụn, món...
Một lasagna chay ngon bằng bánh ngô thay vì mì lasagna, xếp lớp với salsa, đậu đen, phô mai và guacamole. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8...
Trong nửa ngày của tôi, tôi quyết định thư giãn bằng cách làm món thịt Hàn Quốc yêu thích của tôi, Kalbi (xương sườn ngắn). Ăn với gạo trắng và kim chi. Nếu phục vụ trẻ nhỏ (và muốn ngăn chặn một mớ...
Một cuộc hôn nhân của colcannon Ailen và khoai tây cho một phiên bản ngon của khoai tây nướng. Đó là một bữa ăn trong chính nó hoặc một bên với thịt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 50 phút...