Khoai lang nướng và salad mì củ cải đường với huy chương phô mai dê và vinaigrette pistachio
Các huy chương phô mai dê ấm áp đưa món salad này lên một cấp độ hoàn toàn mới. Tôi thích phục vụ món này như một món salad món ăn chính với một chiếc baguette giòn đẹp ở bên cạnh.
Thành phần
Huy chương phô mai dê:
2 muỗng canh bánh mì khô
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 quả trứng, đánh bại
2 ounce tỏi và phô mai dê thảo mộc
muỗng canh Pistachios có vỏ băm nhỏ
Xa lát:
1 củ cải, bóc vỏ
1 khoai lang, bóc vỏ
2 quả ớt ngọt mini
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
4 ounce rau bina tươi
Pistachio Vinaigrette:
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 hẹ nhỏ, băm nhỏ
2 muỗng canh quả hồ trăn có vỏ
2 muỗng rau mùi tây phẳng
2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
1 muỗng cà phê mật ong
Teaspoon Dijon mù tạt
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt vụn bánh mì và bột lên 2 tấm riêng biệt. Đặt trứng đánh vào một cái bát nhỏ. Chia phô mai dê trong 1/2 và cuộn thành hai quả bóng. Làm phẳng các quả bóng đến độ dày 1/2 inch.
Áo khoác cả huy chương phô mai với bột; Nhúng vào trứng bị đánh. Phốt đều với vụn bánh mì. Muỗng băm quả hồ trăn trên đầu mỗi, nhẹ nhàng ấn vào phô mai. Đặt trong một món nướng, đậy nắp và làm lạnh ít nhất 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Cắt củ cải và khoai lang thành xoắn ốc bằng cách sử dụng một vòng xoắn ốc. Loại bỏ thân cây, hạt và sườn từ ớt; Cắt thành vòng. Trải rau trên tấm nướng đã chuẩn bị. Mưa phùn với 1 muỗng canh dầu ô liu. Hủy bỏ huy chương phô mai khỏi tủ lạnh và tạo không gian cho chúng trên tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các loại rau được làm mềm và huy chương phô mai có màu nâu một chút, khoảng 10 phút. Để nguội trong 5 phút trên tấm nướng.
Trong khi phô mai và rau được làm mát, kết hợp 1/4 chén dầu ô liu, hẹ, quả hồ trăn có vỏ, rau mùi tây phẳng, giấm, mật ong và mù tạt Dijon trong một bộ xử lý thực phẩm. Xay nhuyễn trên cao cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn hóa lỏng, 1 đến 2 phút. Mùa vinaigrette với muối và hạt tiêu cho nếm.
Chia rau bina giữa 2 tấm. Đầu với củ cải đường và khoai lang xoắn ốc, vòng tiêu ngọt, và huy chương phô mai. Rưới Vinaigrette trên đầu và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 731 | Calo |
| 51g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 731 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 51g | 66% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 115mg | 38% |
| Natri 541mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 31% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 28mg | 138% |
| Canxi 236mg | 18% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1180mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp đậu đen tuyệt vời và ấm áp, chắc chắn sẽ đưa bạn trở lại trong vài giây. Bạn càng sôi sục nó, nó sẽ càng nhiều hương vị. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Rau bina tươi, nấm thái lát và trứng luộc được phủ lên trên với một vinaigrette thịt xông khói nóng với hành tây caramen. Rất thỏa mãn và đất! Đây cũng là một phần trên cùng với cà chua nho cho một...
Đây là một công thức cũ của Pháp mà tôi đã làm trong nhiều năm. Ngay cả những người không thích củ cải cũng sẽ thích điều này, vì việc bổ sung các loại rau khác hòa nhập và che giấu hương vị củ cải...
Tôi đã đưa ra công thức này cho bánh cá hồi vì tôi có hai ngư dân khao khát trong nhà và rất nhiều cá hồi để nấu ăn. Nước sốt cocktail tự làm là tùy chọn, nhưng nó phù hợp với các patties! Thời gian...
Một công thức cà tím rán dễ dàng, nhanh chóng và rất ngon! Tôi phục vụ nó với cà chua tươi thái lát, đậu xanh tươi, bánh mì và bơ. Một bữa ăn rẻ tiền từ thời thơ ấu của tôi và vẫn là một yêu thích...