Công thức này cho Keema (thịt xay kiểu Ấn Độ) nhanh chóng và dễ dàng. Chiên xay được nấu trong hỗn hợp cà chua của tỏi, hành tây và garam masala. Phục vụ nó trên gạo hoặc mì hoặc sử dụng nó như một chất làm đầy cho samosas hoặc bánh ngọt. Công thức này có thể được sửa đổi bằng cách thêm đậu xanh (mattar), khoai tây hoặc bất kỳ loại rau nào khác mà bạn thích.
Thành phần
1 pound mặt đất thịt cừu
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh garam masala
1 muỗng cà phê muối
4 muỗng cà phê cà chua dán
Cup nước dùng thịt bò
Hướng
Nấu thịt cừu trong một cái chảo lớn, nặng trên lửa vừa cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển thịt cừu vào một cái bát; Để ráo nước tất cả trừ 1 muỗng canh chất béo từ chảo.
Thêm hành tây vào chảo và xào cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong garam masala và muối; Nấu trong 1 phút. Trả lại thịt cừu nâu vào chảo với nước dùng và cà chua. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt cừu được nấu chín hoàn toàn và chất lỏng đã bay hơi, 10 đến 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 513 | Calo |
| 41g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 513 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 52% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Natri 885mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 63mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 549mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một cách tuyệt vời để mang lại một bên hoàn toàn bình thường vào mùa xuân và mùa hè. Các hương vị là ánh sáng và đơn giản là ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35...
Trái tim Romaine hơi cháy trên vỉ nướng, và ăn kèm với một chiếc váy hẹ-hù hiên tuyệt vời. Đi cùng với cà chua khô. Bất cứ ai ăn cái này sẽ phát điên vì nó !!! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Cây xương rồng thái lát và ớt cay được mô phỏng với thịt lợn và rau quả trong món hầm phong phú, phía nam này. Thời gian chuẩn bị: 50 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ...
Đây là một công thức đậu pinto thực sự ngon được làm trong nồi nấu chậm. Công thức này là tuyệt vời để phục vụ cùng với enchiladas hoặc đưa vào một món nướng hoặc potluck. Thời gian chuẩn bị: 15...
Công thức của bà tôi. Nó ngon và có thể được làm có hoặc không có thịt. Nó cũng rất linh hoạt. Ở đây tôi đang sử dụng gà, tuy nhiên bạn có thể sử dụng thịt ức, bím tóc, đuôi bò, danh sách này là vô...