Đây là một yêu thích trong nhà của tôi và ưa thích hơn bít tết nhà hàng. Bạn có được chất lượng và lợi ích của một miếng bít tết được nấu trong bơ ăn cỏ ngay tại nhà của bạn. Paleo, low-carb, thân thiện với ketogen.
Thành phần
1 pound thịt bò bít tết, dày ít nhất 1 inch
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 muỗng bơ
Hướng
Lấy bít tết ra khỏi tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi nấu để cho phép nó đến nhiệt độ phòng. Nêm hào phóng với muối và hạt tiêu.
Làm nóng lò nướng đến 200 độ F (95 độ C).
Đun nóng một cái chảo chống lò trên lửa vừa cao. Thêm bơ. Sear bít tết trong 2 phút; Lật và nấu ở phía bên kia, 2 phút nữa.
Đặt bít tết vào lò nướng và nấu trong 10 đến 20 phút, tùy thuộc vào độ dày bít tết và độ mềm mong muốn. Để bít tết nghỉ ngơi trong 10 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ miếng bít tết sẽ làm.
Tôi đã có một miếng bít tết 1/2 inch mà tôi đã nấu từ 18 phút đến trung bình. Một bít tết dày inch cần khoảng 15 phút để có được trung bình. Make Off 2 hoặc 3 phút cho trung bình hiếm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 25g | Mập |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 241mg | 10% |
| Protein 39g | |
| Canxi 33mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 497mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi chưa bao giờ tìm thấy một công thức mà tôi thực sự thích cho một món rang rang mặn, kiểu au mà không có rau và một món ngọt kỳ lạ. Vì vậy, sau một số thử nghiệm, đây là cách tôi làm cho nó mỗi...
Chị tôi đã làm chowder cá hồi hun khói này khi chúng tôi cắm trại trong một cabin mộc mạc trên eo biển Juan de fuca chạy giữa đảo Vancouver và bán đảo Olympic của Washington. Nó rất, rất nóng và...
Công thức thô màu cam dễ dàng này với tỏi và parmesan là nhanh chóng và hương vị. Sự lây lan hoạt động tốt với những con cá trắng nhẹ khác, quá. Phục vụ với rau và couscous yêu thích của bạn cho một...
Những ức gà có hương vị này được nướng đến mức hoàn hảo, sau đó phủ lên trên một loại salsa dứa ngọt và cay, đầy màu sắc. Món ăn rất cay, tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh lượng jalapeno phù hợp với...
Dứa làm việc chậm làm bằng dứa kéo công thức thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (3 pound) thịt lợn...