Đây là một yêu thích trong nhà của tôi và ưa thích hơn bít tết nhà hàng. Bạn có được chất lượng và lợi ích của một miếng bít tết được nấu trong bơ ăn cỏ ngay tại nhà của bạn. Paleo, low-carb, thân thiện với ketogen.
Thành phần
1 pound thịt bò bít tết, dày ít nhất 1 inch
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 muỗng bơ
Hướng
Lấy bít tết ra khỏi tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi nấu để cho phép nó đến nhiệt độ phòng. Nêm hào phóng với muối và hạt tiêu.
Làm nóng lò nướng đến 200 độ F (95 độ C).
Đun nóng một cái chảo chống lò trên lửa vừa cao. Thêm bơ. Sear bít tết trong 2 phút; Lật và nấu ở phía bên kia, 2 phút nữa.
Đặt bít tết vào lò nướng và nấu trong 10 đến 20 phút, tùy thuộc vào độ dày bít tết và độ mềm mong muốn. Để bít tết nghỉ ngơi trong 10 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ miếng bít tết sẽ làm.
Tôi đã có một miếng bít tết 1/2 inch mà tôi đã nấu từ 18 phút đến trung bình. Một bít tết dày inch cần khoảng 15 phút để có được trung bình. Make Off 2 hoặc 3 phút cho trung bình hiếm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 25g | Mập |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 241mg | 10% |
| Protein 39g | |
| Canxi 33mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 497mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức dễ dàng cho cá rô phi parmesan có hương vị đã sẵn sàng chỉ trong 15 phút. Lớp phủ parmesan kem thêm hương vị và kết cấu ấn tượng chỉ sau vài phút dưới thịt gà thịt. Thời gian chuẩn bị: 5...
Sự thay đổi này trên một con chó ngô sử dụng khoai tây Idaho Russet thay vì bột bánh ngô làm bánh mì cho một con chó nóng. Việc sử dụng khoai tây làm cho công thức này thú vị ở bên ngoài và kem và...
Lên kế hoạch trước cho gà rán không khí giòn này. Các gia vị là một điểm khởi đầu; Thêm ít muối nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8...
Những con cá heo này được làm với những gì có vẻ giống như một sự kết hợp kỳ lạ của các loại gia vị, nhưng đây là một món ăn truyền thống tuyệt vời, tinh tế của Thổ Nhĩ Kỳ với một twist. Chúng được...
Các miếng gà phủ nhiều loại gia vị thơm như củ nghệ, thảo quả và đinh hương, sau đó được mô phỏng trong nước sốt cà chua. Món ăn này là một yêu thích của gia đình. Tôi cũng đã đưa nó đến Potlucks và...