Keema Matar là một món thịt bò và món cà ri đậu xay dễ dàng và ngon miệng. Các loại gia vị thơm của nó sẽ làm bạn ấm lên từ trong ra ngoài. Phục vụ món ăn này ấm áp với gạo hoặc một bên của naan.
Thành phần
2 muỗng canh ghee (bơ làm rõ)
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 hành tây, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột cà ri
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 (1 inch) miếng gừng tươi, gọt vỏ và nghiền
2 lá Bay
1 (16 ounce) có thể ăn cà chua
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê rau mùi
Teaspoon Tủ nghệ
thìa muối
1 pound thịt bò xay
2 chén đậu Hà Lan đông lạnh
Hướng
Melt Ghee trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hạt thì là; Khuấy cho đến khi có mùi thơm và bắt đầu nứt, khoảng 1 phút. Khuấy hành tây, hạt tiêu jalapeo, cà ri, tỏi, gừng và lá nguyệt quế. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.
Đổ cà chua vào chảo; Khuấy để kết hợp, khoảng 2 phút. Thêm bột ớt, thì là, rau mùi, nghệ và muối; Khuấy kỹ. Thêm thịt bò; Nấu, khuấy bằng thìa gỗ để phá vỡ thịt, cho đến khi không còn màu hồng, khoảng 5 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 15 phút. Thêm đậu Hà Lan đông lạnh, phủ và đun nhỏ lửa cho đến khi được làm nóng qua, khoảng 10 phút. Để có độ đặc dày hơn, tăng nhiệt lên cà ri trung bình và nhỏ lửa, không che, cho đến khi nước sốt giảm, khoảng 5 phút.
Lời khuyên
Nếu muốn, bạn có thể thay thế chất béo hoặc dầu cho ghee, cà chua mới băm nhỏ cho những con đóng hộp và thịt cừu xay cho thịt bò. Bạn có thể sử dụng hạt tiêu Thái Lan hoặc Serrano thay vì Jalapeo, hoặc bỏ qua hạt tiêu ớt hoàn toàn nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 374 | Calo |
| 21g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 374 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 85mg | 28% |
| Natri 644mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 28mg | 141% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 638mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt mì ống nhanh chóng, dễ dàng, có thể được sử dụng cho bất cứ thứ gì từ spaghetti đến lasagna. Phục vụ ngay hoặc đóng băng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Công thức này làm cho một thay đổi với gạo và táo trộn với các thành phần thông thường. Sử dụng bếp gạo cho gạo và bộ xử lý thực phẩm để nghiền hoặc cắt rau và bạn có thể cắt giảm thời gian chuẩn bị...
Đây là một món ăn rất thanh lịch tốt cho một bữa ăn đơn giản tốt đẹp. Ngon và đủ cho công ty, nhưng chồng tôi và tôi thích nó như một bữa ăn cuối tuần tốt đẹp. Sự ủ của tôm mất nhiều thời gian nhất...
Chiếc bánh nhà tranh này được làm bằng thịt bò xay mặn, cà rốt và hành tây được phủ khoai tây nghiền mash và cheddar cho một bữa tối thoải mái, an ủi mà cả gia đình sẽ yêu thích. Ăn với đậu Hà Lan...
Tôi đã tìm kiếm một công thức mà tôi có thể tự làm. Truyền nhiễm dứa với teriyaki rất ngon! Đó là số lượng hoàn hảo của ngọt và mặn và bạn càng để gà ướp, nó càng trở nên ngon miệng! Công thức nướng...