Con trai tôi gọi món thịt bò rất đáng yêu này 'nổi tiếng thế giới!' Bạn sẽ cần một nồi nấu chậm lớn.
Thành phần
3 pounds thịt bò hầm thịt
cốc bột mì đa dụng
thìa muối
3 muỗng canh dầu ô liu
3 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các miếng 2 inch
4 khoai tây lớn, hình khối
1 muỗng rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất
2 cốc nước sôi
2 (1 ounce) Phong bì MIX
3 muỗng bơ
3 củ hành lớn, quý
2 muỗng tỏi băm nhỏ
Cup rượu vang Burgundy
2 (6 ounce) Gói nấm nút tươi, giảm một nửa
Cúp nước ấm
3 muỗng canh bột ngô
Hướng
Quăng thịt bò, bột và muối vào một túi có thể niêm phong cho đến khi thịt bò được phủ.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Kết hợp nước sốt thịt bò và Worrouershire trong chảo; Nấu cho đến khi thịt bò có màu nâu đều ở tất cả các mặt; Chuyển sang nồi nấu chậm, nhưng không làm sạch chảo. Thêm cà rốt, khoai tây, rau mùi tây và hạt tiêu vào nồi nấu chậm.
Kết hợp nước sôi và hỗn hợp súp trong một bát nhỏ; Thêm vào nồi nấu chậm.
Làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa cao. Nấu hành tây và tỏi trong bơ tan chảy cho đến khi mềm; Chuyển hành tây và tỏi vào nồi nấu chậm và đưa chảo trở lại nhiệt. Kết hợp rượu vang và nấm với chảo; Nấu cho đến khi nấm bắt đầu hấp thụ rượu; Đổ hỗn hợp vào nồi nấu chậm.
Đặt nắp lên nồi nấu chậm và đặt lên cao; Nấu trong một giờ. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi thịt bò mềm, 6 đến 8 giờ. Đánh nhau với nước ấm và bột ngô; Khuấy vào món hầm; Nấu không che cho đến khi món hầm dày lên, khoảng 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 617 | Calo |
| 34g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 617 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Natri 962mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 38mg | 190% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 1422mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn chưa bao giờ thử nó, hoặc bạn ăn nó không thường xuyên, tôi thực sự khuyến khích bạn thử tay nấu cá rất linh hoạt này. Tôi hứa với bạn rằng khi chuẩn bị đúng cách, Catfish là "Tắt...
Tìm hiểu làm thế nào để thịt gà tây chiên giòn cho Lễ Tạ ơn mà không cần ồn ào. Công thức gà tây chiên giòn này rất đơn giản - không tiêm, không có ướp, không chà xát phức tạp. Nếu bạn thích một con...
Vợ tôi có một món thịt hầm giăm bông và khoai tây với kem súp nấm và chúng tôi có những món khác mà chúng tôi muốn sử dụng. Chúng tôi đã không nấu cần tây với hành tây và hạt tiêu xanh để thêm một số...
Tôm hùm mac và pho mát này chỉ là phong cách của tôi: cao cấp gặp nhà. Sự kết hợp tuyệt vời của hương vị làm cho đây là một trong những mục yêu thích của tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Parsnip Mash là tốt cho sức khỏe, hương vị và hơi ngọt với kết cấu tuyệt vời như khoai tây nghiền. Tôi đã bị lừa để thử chúng, yêu ngay lập tức và đã không làm khoai tây nghiền kể từ đó. Thời gian...