Lagman là một món phở ngon, dễ dàng. Món ăn tuyệt vời của Uzbek (Trung Á). Trang trí với rau mùi tây tươi hoặc thì là.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
pound thịt bò, cắt thành dải
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh bột cà chua
1 cà rốt, cắt thành dải mỏng
1 ớt chuông xanh, cắt thành dải 1 inch
3 khoai tây nhỏ, hình khối
cốc cần tây thái lát mỏng
8 cốc nước
2 muỗng cà phê muối
cốc rau mùi tây xắt nhỏ
3 tép lớn tỏi, băm nhỏ
2 (8 ounce) Gói mì Trung Quốc mỏng
Hướng
Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống trung bình cao; Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi vàng, 3 đến 5 phút. Khuấy trong dải thịt bò, thì là và hạt tiêu đen; Nấu cho đến khi thịt bò có màu nâu, khoảng 5 phút. Khuấy trong bột cà chua và nấu trong 2 đến 3 phút.
Khuấy cà rốt vào nồi; Nấu cho đến khi phủ với bột cà chua, 2 đến 3 phút. Thêm ớt chuông xanh; Nấu trong 1 phút. Thêm khoai tây và cần tây; Nấu trong 5 phút. Đổ trong nước; đun sôi. Nước mùa với muối. Giảm nhiệt xuống thấp và súp đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 40 phút.
Khuấy rau mùi tây và tỏi vào súp. Đun nhỏ lửa cho đến khi tỏi mềm, 10 đến 15 phút.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 3 đến 5 phút. Rửa sạch và thoát nước tốt. Chia giữa các bát phục vụ. Múc súp nóng trên mì.
Mẹo công thức
Spaghetti thay thế cho mì Trung Quốc mỏng nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 677 | Calo |
| 16g | Mập |
| 121g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 677 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 1299mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 121g | 44% |
| Chế độ ăn kiêng 21g | 75% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 68mg | 339% |
| Canxi 138mg | 11% |
| Sắt 8mg | 44% |
| Kali 984mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây ngọt được rang đến hoàn hảo với những cái nêm hành tây chunky và tỏi, sau đó kết thúc với một giọt giấm balsamic cho một món ăn bên ngọt tự nhiên. Granny của tôi đã làm món này cho bữa tối...
Một món súp đậu lăng Ấn Độ cay có thể được thưởng thức với gạo hoặc naan, bánh mì Ấn Độ. Một món ăn rất lành mạnh. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cốc đậu lăng đỏ 2 muỗng canh rễ gừng...
Quinoa không phải là một hạt, mà là một hạt giống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng...
Sò điệp có tiếng là khó nấu một cách chính xác, nhưng công thức này thực sự rất nhanh, dễ dàng và rất ngon. Chìa khóa là nhiệt độ cao cho sear, chảo không dính tốt và bơ làm rõ. Cặp tốt với risotto. ...
Đây là phiên bản chay của Cincinnati Chili, tương tự như Skyline. Nó có spaghetti ngon với ớt nóng - nó có tất cả các nhóm thực phẩm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...