Bữa tối

Quinoa pilaf với nấm

Thời gian nấu: 60
Phần: 4

Quinoa không phải là một hạt, mà là một hạt giống.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hẹ nhỏ, băm nhỏ

  • chén nấm cremini cắt lát mỏng

  • 1 cốc quinoa, rửa sạch và thoát nước

  • Teaspoon lá húng tây tươi

  • 1 lá bay

  • 1 muỗng cà phê muối kosher

  • hạt tiêu đen mới xay để nếm thử

  • 3 cốc rau

Hướng

  1. Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa và xoáy dầu ô liu xung quanh bên trong chảo để phủ. Nấu hẹ trong dầu nóng cho đến khi mờ, khoảng 3 phút; Khuấy trong nấm cremini, nấu ăn và khuấy cho đến khi nấm có màu nâu, 8 đến 10 phút. Khuấy quinoa, húng tây, lá nguyệt quế, muối kosher và hạt tiêu đen vào hỗn hợp nấm. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi quinoa tỏa ra một mùi hương hơi nướng, khoảng 5 phút.

  2. Đổ Rau trữ vào hỗn hợp quinoa (cổ phiếu có thể Spatter một chút); khuấy để kết hợp. Đun sôi đầy đủ, giảm nhiệt xuống thấp và che chảo; Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và fluff quinoa pilaf bằng một cái nĩa; Che chảo và để Pilaf đứng thêm 10 phút để hơi khô.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

290 Calo
7g Mập
45g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 290
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g 9%
Chất béo bão hòa 1g 3%
Natri 1084mg 47%
Tổng số carbohydrate 45g 17%
Chế độ ăn kiêng 7g 23%
Tổng số đường 2g
Protein 10g
Vitamin C 1mg 3%
Canxi 19mg 1%
Sắt 1mg 3%
Kali 21mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nước sốt cranberry cay

Một loại nước sốt nam việt quất cay ngon với gà tây hoặc phết kem phô mai cho món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn...

Hoy Lai Pad Nam Prik Pow (Ngao với Chili Paste và Basil)

Ngao đã chuẩn bị theo cách này luôn luôn thu hút sự hoan nghênh từ khách của tôi. Họ ít biết rằng đó là một món ăn rất nhanh và không phức tạp để chuẩn bị. Vì lý do đó-và tất nhiên cho hương vị ngon...

Bò wellingtons

Phục vụ mỗi khách của bạn một thịt bò Wellington cá nhân cho một món khai vị ấn tượng. Thêm vào đó, nó cứu bạn khỏi phải khắc tại bàn! Để có kết quả tốt nhất, thịt bò nên được phục vụ trung bình...

Sườn lợn nhồi với quả nam việt quất

Thịt lợn, nướng hoặc nướng, nhồi với quả nam việt quất và hạt thông, ăn kèm với nước sốt nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4...

Gà tây hoàn hảo

Tìm kiếm cách tốt nhất để nấu một con gà tây? Hãy thử công thức này luôn dẫn đến một con gà tây dày dạn và ngon ngọt. Sử dụng phán đoán của riêng bạn cho số lượng rau, vv Tôi thường sai về phía nhiều...